土豆这样选,炒着吃香脆,烧着吃不散!

时间:2018-07-02 20:06:06 来源:舌尖上的小食代作者:土豆点击:

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土豆,是我们经常买,经常,也喜欢的一种,但是真心不知道怎么挑选优质的土豆,我们凭着自己的常识挑选了一些个儿大的,表面平整好去皮儿的,但是这真的就好吗?小时代妹妹今天就带你去选一些炒着香脆,烧着不散的土豆!

1.土豆的品种很多,但是也不是全部都好,要选好的土豆,首先就是看土豆的外表,好的土豆都不是很圆,都有一点长长的,两圆圆的。表面很饱满,不是那种“七上八下”的那种。

2.看土豆里面的颜色颜色比较色的土豆不好,选土豆时用指甲弄开土豆的皮,就知道什么颜色的了。

3.看土豆表面颜色新鲜不新鲜,不要有色类似瘀青的部分,里面多半是坏的;冻伤或腐烂的土豆,色变成灰色或呈斑,分收缩,应该扔掉。

4.尽量选大小均匀的,这样做起来也方便

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