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简单食材制作夏日消暑解渴特饮，新手必备老手全会

时间：2018-07-07 23:56:20 来源：胡子眼镜双食记作者：冬瓜点击：

酸梅汤

主料：山楂干、洛神花干、桂花、陈皮、甘草、乌梅干、冰糖、纯净水

做法：1.清水煮开，放入除桂花外的所有材料

2.干货类的先放，甘草会增加清新的香味

3.盖盖小火煮15分钟，放入桂花继续煮5分钟

4.微凉后，过滤掉残渣即可。西瓜西米露

主料：西米、西瓜

做法：1.准备西米，汤锅内加入足量的水，大火烧开后转中火将西米倒入水中。

2.边煮边搅，大约15到20分钟，煮至中间尚有小白芯，关火。

2.用滤网把西米过滤好，用清水洗一遍，把西米的粘质物冲洗干净。

3.另起一锅开水，煮至西米完全透明。

4.再次过滤西米，多冲几次水，西米才会QQ的，滑滑的。

5.将西瓜切成小块，放进搅拌机内，不需要另外加水。搅拌成西瓜汁。

6.碗内加入西米和西瓜汁，搅拌均匀将剩下的西瓜丁也放进去，冷藏过后更加美味桂花糖龟苓膏

主料：龟苓膏粉

辅料：桂花糖

做法：1.准备30克龟苓膏粉，用80克清水将龟苓膏粉调开成较稀的糊

2.锅中放1000克水烧开，将糊慢慢的倒入开水中，一边迅速搅拌

3.煮开后约再煮3-4分钟后倒入玻璃碗中放凉

4.放冰箱冷藏一个小时候拿出切小块，加入适量桂花糖即可冬瓜茶

主料：冬瓜、红糖、冰糖

做法：1.冬瓜洗净切成小块（冬瓜皮和冬瓜瓤冬瓜子一起切碎）

2.切好的冬瓜撒上红糖腌渍20分钟。

3.腌渍好的冬瓜放入煮锅中，冬瓜汁经过腌渍已经出来好多。

4.大火烧开，加入冰糖，转小火炖煮。（千万不要加水哦，冬瓜自身能出好多汤汁）

5.煮至冬瓜全部变得透明，汤汁稍浓稠，并且冬瓜成咖啡色就可以了。

6.用筛网过滤出冬瓜汤汁。过滤过的浓缩汁放入沸水煮过的干净瓶中。

7.盖紧盖子，自然冷却后放入冰箱冷藏。喝的时候加冰水或冰块，调成适合自己口味即可蜂蜜冰柠茶

主料：柠檬、红茶茶包、水

辅料：蜂蜜、白糖、薄荷

做法：1.柠檬切开，一半用来榨汁，另一半切成片备用

2.水烧开，关火后放入红茶茶包闷上5分钟，倒入白糖搅拌均匀，放凉。

3.放凉的红茶倒入柠檬汁和蜂蜜搅拌均匀放入冰箱冷藏，饮用时加入柠檬片即可。

魔都这几家火锅店千万别去吃啊！因为......

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