几道美味的佳肴,美味简单还美容养颜,有了它饭菜更香了!快收藏

时间:2018-07-10 18:33:42 来源:健康美食作者:卷心菜点击:

导读:[db:简介]
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杏鲍菇扣西兰

食材:杏鲍菇200克、西兰、葱、姜、蒜、蚝、老抽、、熟芝麻、鸡精、

做法

1.将杏鲍菇切片,西兰掰成小朵,葱姜蒜切末

2.锅内放,放少许植物开后焯一下西兰

3.西兰焯烫后捞出过凉

4.锅放,放一半葱姜蒜煸出香味,放西兰煸炒

5.再加和鸡精、高(或清),大火1分钟出锅装盘

6.锅内重新放后下另一半葱姜蒜煸出香味,放杏鲍菇煸炒

7.加蚝、老抽、、鸡精,烧至汁稠浓

8.出锅扣在西兰上,撒芝麻装饰即可上桌

麻婆豆腐

食材豆腐300克、猪馅100克、香葱1棵、生姜1小块、大蒜6瓣、椒1大匙、淀粉适量椒2个、食用30克、香1大匙、1/2大匙、豆瓣酱1大匙、2小匙

做法

1.将豆腐切丁,香葱、生姜、大蒜、干椒切细末

2.锅内放入,爆香葱末、生姜末、大蒜末、干椒末和豆瓣酱

3.放入猪馅炒熟,再加入适量煮开

4.加入豆腐丁、煮3分钟,用淀粉勾芡后盛入盘中

5.烧,爆香椒,将淋在豆腐上即可

五香带

食材准备:带400克、大蒜5颗、生姜4片、八角2颗、椒8颗、香叶2张、大葱2段、调味料、1小匙、料酒2大匙、老抽5克、冰20克、陈20克、五香粉少量

步骤

1、在带段两面都刻上刀,以便入味,用1小匙,将块腌制10分钟;

2、炒锅烧,放入加入香叶,八角,姜,蒜,椒小火炒出香味,加入带段,用小火煎至表面金色;

3、翻面再煎另一面,直至两面成金色,加入量至的1/2处,加入料酒、生抽、老抽、冰、陈,大火煮开后,加盖小火焖20分钟,10分钟时将翻面一次,最后将里面的香料夹出,大火煮至汁浓稠即可,盛盘后在表面洒上少量五香粉。

卷心

材料:卷心、面粉、胡椒粉、生抽

做法:1、卷心切成丝;

2、,面粉,混合在一起后,加入卷心

3、加入胡椒粉,生抽调味

4、中火,锅抹少量,把面糊全倒进去。开始烘吧;

5、由于比较厚,所以多烘几分钟哦。大概5-6分钟。烘到基本凝固了之后可以翻面了;

6、反面也多烘一会儿,烘到插一根签进去无面糊粘连就可以出锅了。

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