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DIY冰爽鲜果鸡尾酒

时间：2018-07-11 03:50:47 来源：健康之家杂志作者：倒入点击：

想在炎热的夏天给自己提提神？那就来一杯用时令水果制成的颜值担当、甜蜜芬芳的diy消夏鸡尾酒吧！

【桑格利亚】

推荐理由：桑格利亚（sangria）是夏日的西班牙举国上下最受欢迎的鲜果鸡尾酒，不仅带有西班牙式的热情奔放，喝过的人也真是难忘！

用料：红葡萄酒 1 瓶，朗姆酒 80 ～ 100ml，苹果 1 个，橙子 1 个，青柠 1 个，柠檬 1 个，蓝莓 50g，混合水果干 20 ～ 30g

做法：

1. 青柠、柠檬、橙子、萍果切片；

2. 把切好的水果、蓝莓、水果干放到容器里；

3. 倒入 100ml 朗姆酒；

4. 再倒入一整瓶葡萄酒，搅拌均匀；

5. 放入冰箱冷藏至少 4 小时。

Tips：

●传统桑格利亚中会加白糖或者蔗糖，推荐用含糖量高的水果干来代替；

●喜欢酒劲浓的话可以增加朗姆酒的用量；

●隔夜冷藏以后味道更佳。

【莫吉托】

推荐理由：莫吉托是最有名的朗姆调酒，起源于古巴。青柠和薄荷的清爽口味与朗姆酒的烈性相互补，酒精度很低，夏日里在家中调上一杯绝对幸福感爆棚。

用料：

苏打水适量，青柠檬适量，新鲜的薄荷叶若干，白砂糖适量，白朗姆酒适量，冰块适量

做法：

1. 薄荷青柠洗净，青柠切成片或者块；

2. 将青柠汁挤入研钵中，可以根据个人口味加入青柠汁的多少，喜酸的可以多来点，挤过的青柠放入杯中备用；

3. 取一个杯子，将薄荷叶放进去，加两小勺白糖；

4. 把挤出的柠檬汁倒入薄荷叶中，然后将薄荷叶捣碎；

5. 处理好的薄荷叶倒入大扎玻璃杯里；

6. 再放几片（块）青柠檬，加入适量冰块；

7. 倒入 20ml 白朗姆酒，加满苏打水；

8. 最后再加点薄荷叶装饰。

【蜜桃鸡尾酒】

推荐理由：现在正是桃子大量上市的季节，这杯蜜桃鸡尾酒中加入了新鲜的桃肉、桃汁，口感更丰富也更有营养了。

用料：RIO蜜桃味鸡尾酒1瓶，水蜜桃1个，细砂糖2勺，冰块适量

做法：

1. 半个水蜜桃去核，切成小块后，加入两勺细砂糖，冷藏腌制 20 分钟至出汁，也可以轻轻按压帮助出汁；

2. 剩下半个水蜜桃果肉榨汁；

3. 将腌制好的果肉、果汁放入杯中；

4. 加入 RIO 蜜桃味鸡尾酒至 7 分满；

5. 加入冰块至 8 ～ 9 分满，鸡尾酒就做好了。

【石榴玛格丽特】

推荐理由：夏日水果多多，怎能少了明媚诱人的石榴？

用料：红色系预调鸡尾酒、苏打水适量，石榴一个

做法：

1. 石榴洗干净，切成两半，将石榴剥下来，放入大碗里倒入清水搓去膜，控干水分备用；

2. 喜欢石榴味道更浓郁的，可以鲜榨一杯石榴汁；

3. 将少许预调鸡尾酒倒入苏打水中；也可以用苏打水机器制作苏打水，根据自己的喜好调节气泡的大小和多少；

4. 在玻璃杯中倒入冰块、苏打水和石榴汁；

5. 将石榴放在顶部做装饰；

6. 将预调鸡尾酒顺着杯壁缓缓倒入，根据自己的酒量来选择倒入多少。

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