当前位置：首页 > 生活 > 食谱

炸酱面为什么这么好吃，主要在于酱料上，难怪那么美味

时间：2018-07-21 09:25:41 来源：心怡家常菜作者：切成点击：

炸酱面相信小伙伴们都知道，是一种非常美味又很受广大群众欢迎的早餐美食。可是小伙伴们你们知道炸酱面为什么那么好吃吗？其实主要原因还是在于酱料上。究竟餐馆中的酱料是怎样调制的呢？下面小编将制作方法分享给大家吧！小伙伴们一起来看看哟。

在制作美味炸酱料之前，首先嘚准备好100克的五花肉，最好是选用三肥七瘦的那种。将五花肉清洗干净，放在案板上剁成肉末，剁好之后放入一个干净的碗中。

接着准备几根香葱,一块生姜,几个大蒜子备用。然后把生姜清洗干净，切成生姜丝,再改刀切成生姜末装入碗中。之后把大蒜子切成蒜末,葱白切成葱末装入姜末的碗中备用。

下面准备一口干净的锅，往锅中倒入比平常炒菜时多一倍的猪油大火烧开，等油温在五成热时把剁好的肉末倒进锅中小火翻炒至变色。炒至变色之后把葱姜蒜倒入锅中翻炒出香味，接着往锅中加入少许的老抽翻炒均匀。

翻炒均匀之后加入少许甜面酱翻炒均匀，炒均匀之后关火出锅，装入一个干净的密封罐中或者容器中。放凉之后就可以拿来食用了。

温馨提示:制作好的炸酱料，一定要放入密封罐中冷藏起来，那样可以吃很长的时间。

用醋泡“它”, 晨起吃3片, 湿气排得干干净净, 燃脂一整天, 一个月瘦了20斤!

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章