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想要饺子馅鲜又汁多，下锅后不破皮，教你一招，饺子煮不破还好吃

时间：2018-07-21 21:37:50 来源：放心家居作者：饺子点击：

饺子是咱们中国传统的美食，尤其是在北方，真的是三天不吃浑身难受，但是现在不少朋友，能吃却不会包饺子，就算会包的，饺子多半也是不美观，尤其是下锅后还容易破皮，所以下面就给大家支一招，饺子不仅馅鲜汁多，下锅后还煮不破！

下饺子不破皮这里面真的是有敲门的，第一种是在和面的时候，加上少许的食盐，这样下锅的时候就不会破皮了，至于其中的原理是这样的：面皮中的盐遇到水后，水就改变了性质，因为氯化钠是一种电解质，进入水后与水分子抱团，自然会改变了溶液的性质，而淀粉在这种情况下就会结合的更加的紧密而圆滑，从而起到保护水饺的目的。

其次也可以在下饺子的时候，在水中加一点食盐，道理也是同样的！至于饺子馅，想要它馅鲜汁多，一定要加入适量的花生油，（记住用花生油包饺子最香，其它的油要么有异味，要么不香！）这样肉馅就会馅鲜汁多！

对于不会包饺子的朋友，可以试试图上这样的包饺子神器。它不仅能包的快，包出来的饺子还个个漂亮，肉馅装的也多，关键是这样既快还省事！

如今饮食越来越讲究，比如说和面吧，以前弄的满手都是，不仅能费时费劲，还不卫生，所以现在都流行用图上这样的和面袋，不仅省时省力，还不粘手！

吃饺子，没有蒜泥，绝对是不行的！尤其是北方的朋友，吃饺子没有蒜泥，就像食物不加盐一样，没味！但传统的蒜泥，做起来麻烦，看看图上新式蒜泥器，很有创意感吧！只要轻轻一捻，蒜泥就做好了！

很多朋友会包饺子，但却有更多的朋友不会切启子，所以饺子皮就更弄不出来了，别急，试试这款饺子包子面专用的器，只要轻轻一滚，面皮就好了！

相信不少朋友，就是因为吃饺子需要剁肉馅，才知难而退的吧！别急，试试图上的手动绞肉器吧！只要轻轻一拉，它就能旋转72下，只要几秒钟，不管是肉馅，还是蒜蓉都能给你做好！

最后，包饺子还有一个问题，就是每次包饺子很容易包多，所以不妨用图上的饺子收纳盒，装起来！它分层加盖的设计，不仅卫生，饺子不粘，关键是放在冰箱不会串味！并且最重要的是，这款饺子收纳盒还能微波炉解冻，食品级材质，环保又安全！

入伏后多吃这样的早餐，润燥清肺，一家人吃五元不到

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