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要想煮出来的馄饨不黏糊不破皮，只需要掌握这3个技巧！

时间：2018-08-06 22:16:20 来源：美食快乐多作者：首页点击：

馄饨是我们大家都不陌生的一种美食，小小的一个，加上点酸汤，美味可口。馄饨虽然外形和饺子相似，味道却是天差地别。馄饨的个头小，皮也薄，煮的方法却和饺子略有不同。今天小编就推荐大家3个孩子爱吃的煮馄饨技巧。

煮馄饨和煮饺子一样，不能用冷水。馄饨的皮薄，锅还没开的时候就泡进去了，等水开之后，整个皮就会烂在锅里，那吃到嘴里的就只剩下馅和面糊了。

饺子下锅之后，我们都会推一圈，馄饨也一样。不过，馄饨比较脆弱，需要我们轻轻地搅拌一下，以免把它刮破。这样就不会粘锅了。

要想馄饨的口感好，还是得把握火候。最佳的口感就是馄饨浮起来之后，一般不会超过10分钟。这也是为什么大街上的馄饨摊上饭快而且口感好的原因。

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