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夏日水果挑选指南，教你花最少的钱挑最好的水果！

时间：2018-08-07 07:10:43 来源：健康美食作者：荔枝点击：

荔枝

1、 看颜色

暗红色的荔枝更加甘甜多汁，但是带一些绿色也并无大碍。整体绿色的千万别挑！除了颜色之外，看看荔枝的表面有没有破损、柄部有没有洞或脱落，要选取表皮完整的荔枝。

2、捏捏手感

捏起来较硬但有弹性的荔枝是新鲜的成熟的；太软的可能已经烂了，太硬捏不动的还没熟，吃起来会很酸涩。

3、闻闻味道

新鲜的荔枝有种清香的味道，但是如果荔枝带有酸味或酒味，那就是荔枝腐烂的前兆了。要是闻不出味道，荔枝十有八九是没成熟的。

葡萄

1、看外层白霜

虽然葡萄种类繁多，但都是越新鲜越好。新鲜的葡萄外层会有一层白霜，可以凭借白霜来判断葡萄的新鲜程度。

2、看果实饱满程度

葡萄果实的状态很重要。要挑好的葡萄，果实越饱满越好；捏起来略硬但有弹性的好。

西瓜

1、看外观和瓜蒂

大小要选适中的；形状要选正常、饱满的，不要畸形的或者颜色不均匀的；瓜蒂要选绿色的，不要选干枯发黄的。注意：瓜蒂的弯、直情况与西瓜品质无关噢~

2、拍瓜大法

用中国独有的“拍瓜大法”。单手托起一只西瓜，另一只手轻轻拍打：声音清脆有长鸣，西瓜有轻微震动，可能是脆甜的好瓜；声音空洞无反响，可能是熟透的沙瓤瓜；声音沉闷厚重，则有可能里面还是生的哦。

芒果

1、看颜色

黄色偏橙的芒果是成熟的，颜色浅的会偏生。但是芒果品种较多，颜色也不同，所以看颜色只适用于一般情况。而芒果出现黑斑可能是因为挤压或冷藏，并不是发霉哦~

2、感受手感

轻轻捏一捏芒果，如果有点软但有阻力，口感将会非常好；太硬的或者太软的都不好吃。再掂一掂芒果的重量，同样大小，重的水分比较多。

哈密瓜

1、看外观和形状

哈密瓜皮上的纹路越密集越好。颜色偏金黄的好，避开绿色的选项噢！哈密瓜有圆形和椭圆形的，形状越饱满、圆润的越好，两头太尖的或者形状不规则的避免挑选。

2、看重量和瓜蒂

同样大小的哈密瓜，越重的水分越足越好吃；捏一捏瓜蒂，肉肉的最好，干枯的就不要选择了。

桃子

1、看外观

好的桃子表面一定均匀无暗斑。桃子的尖部偏红色最好，到最底部则是渐变至浅粉或发白。此方法同时适用于油桃和毛桃。

2、捏一捏，看手感

桃子和芒果一样，捏起来略软且有阻力，则是成熟多汁的了。太硬的比较脆，局部稀软或整体很软则有可能内部腐烂了，不能购买。

这些挑水果小秘诀都学会了吗？

你还有哪些方便实用的挑水果小妙招吗？

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