时间:2018-08-09 12:26:23 来源:安徽吃喝玩乐作者:合肥点击:
其中尤以“送特产”最接地气,也最适合大众
安徽有什么特产,你知道吗?
铜陵姜是铜陵“八宝”之一。和青州小黄姜,青州竹根姜,尉丰生姜同为国内优良生姜品种。铜陵姜以其“块大皮薄,汁多渣少,肉细脆嫩、香味浓烈”等特色而闻名。
黄山是闻名中外的茶叶之乡,其中祁红、屯绿多次荣膺国际金、银奖;黄山毛峰、顶谷大方均在中国十大极品名茶之列。黄山银钩、祁红工夫茶等四个品种,被选为国家外交名茶。
宣纸亦被称为“千年寿纸”,产于安徽泾县,起于唐代,历代相沿。宣纸具有易于保存,经久不脆,不会褪色,“韧而能润、光而不滑、洁白稠密、纹理纯净、搓折无损、润墨性强”等特点,成为最能体现中国艺术风格的书画纸。
古人曾云:“有佳墨者,犹如名将之有良马也。”徽州墨,即徽墨。徽墨是中国汉族制墨技艺中的珍品,也是闻名中外的“文房四宝”之一。因产于古徽州府而得名。徽州制墨的肇始时间当不迟于唐,它是书画家至爱至赖的信物。
合肥四大名点——麻饼形如月饼,表面金黄,圆边浅黄,表皮芝麻颗粒饱满,分布均匀,食之后皮松软香甜,内馅甜而不腻,具有橘、梅等果料风味。
合肥四大名点——合肥生产的烘糕,具有八百多年的历史,传说始于北宋末年。具有润肺消喘的功效。久放不会变味,不减焦酥,便于贮存携带。
合肥四大名点——白切的特点是乳白透明,片薄甜脆,因拌有芝麻,故香、甜、脆三味俱佳,而成为优质名点。
合肥四大名点——“寸金”形似笔杆粗细,长约一寸,故名“寸金”。糖表层脆、心酥软、甜味醇, 具有橘饼、桂花的特有香气,脆、甜兼得。
砀山酥梨栽培历史悠久,是中国传统三大名梨之首,以其汁多味甜且具有润肺止作用而驰名中外。砀山酥梨不仅酥脆爽口,入口即化,营养价值与养生价值也极高,被形象的称为:“果中甘露子,药中圣醍醐”。
淮南八公山豆腐,又名四季豆腐。久负盛名,百吃不厌,被称为十全食品。质密细白,既嫩且韧,色味俱佳,以 清、净、香、雅著称,四季可食。
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