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5000㎡超大餐厅！这家美味让西安人挤破门！

时间：2018-08-11 18:45:47 来源：西安美食情报员作者：海鲜点击：

作为一名对海鲜情有独钟的吃货，

小编其实特别羡慕沿海城市的朋友，

不仅能吃到最最新鲜的海产品，

价格又便宜，简直不要太幸福了！

不仅仅是小编，连吃遍了全球珍馐的

马云爸爸和谢霆锋、阿娇、阿Sa等明星

都对海鲜这种美味颔首称赞，现场吃还不够，

还要打包带走，连汁儿都不剩下！

难道我们只能干羡慕沿海城市的小伙伴？

难道吃海鲜一定要去海边？NO！

小编近日才发现了一家西安高新海中鲜酒楼，

可以一次性吃海鲜吃到爽！

☟☟☟

这里其实是一个直销与加工

一体化的大型室内海鲜超市+酒楼，

一楼是售卖区，三楼是就餐区。

一楼大厅里共五家售卖档口，上百种海鲜，

仿佛置身于一个海边渔港。

01

挑选海鲜

活蹦乱跳的帝王蟹、澳龙、花螺、

八爪鱼、皮皮虾、波斯顿龙虾、

海肠子、面包蟹、老虎斑、

虎皮虾、波龙、大响锣...

百余种新鲜海鲜，

每天港口直运、种类丰富多样，

360°自助选购，新鲜看得见！

波士顿龙虾

店里的波士顿龙虾每只都real实在，

个头大的惊人，但迫于“龙虾将军”的威严，

小编根本不敢上手把玩。

帝王蟹

每年的11月到来年3月，

正是帝王蟹最肥美的时期。

这里的帝王蟹每只都超大，

举在手里才知道它的分量。

八爪鱼

白白嫩嫩的八爪鱼，触角一伸一缩，

脚上强有力的吸盘碰到手上有种麻麻的感觉。

看上去莫名有点可爱~

02

称重付款

选好了生鲜，在档口称重付款，

就可以把心仪的海鲜打包带回家啦！

当然，如果你对自己的厨艺不自信

或者懒得动手，就让海中鲜酒楼三楼

的金牌大厨团队帮你搞定吧！

03

付费加工

根据口味和配料的不同，

每道菜品需付一定的加工费和辅料费。

明档厨房可以看到现场杀洗烹饪。

什么白灼、清蒸、爆炒样样来得，

绝对让你一次吃到爽！

等待个十几二十分钟，

一只只海鲜就变成了鲜美的菜肴，

前方大波海鲜美图袭来，

吃货们请一定要睁大你的眼睛！

刺身拼盘

既然是来吃海鲜的，怎么能错过拼盘呢！

小编点的是三文鱼、八爪鱼、海参三拼。

他家的刺身特别考验厨师的刀工，

现点现片，每一片都得切得薄厚均匀！

三文鱼是很多妹子的心头好，

海中鲜家的肉质紧致、色泽艳丽，

滴进柠檬汁，蘸上酱油芥末，

吃进嘴里会有让人想大喊幸福的欲望。

刺身都是现点现切现上的，

品质完全没得说。

海参的口感很爽脆，

是滋补身体的绝佳珍品。

八爪鱼还能看见动弹的须角，

连肉带料一口吞下，肉质柔韧，

仿佛在口腔中跳舞，根本停不下来！

芝士焗波士顿龙虾

香浓的芝士遮盖着白嫩的虾肉，

光视觉上就给人很惊艳的感觉。

尝一口，鲜甜的龙虾肉混合着芝士的爽滑，

吃完还要忍不住嘬一嘬手指的余香！

龙虾肉的下面，

还有裹满了酱汁的意面，

充分吸收了龙虾肉的香气，

分分钟秒杀普通面条~

石板焗多宝鱼

平时吃清蒸多宝鱼会多些，

但海中鲜的拿手绝活还是石板焗。

先用一层葱头、姜片、蒜打底，

再把秘酱腌制的鱼肉放在其上焗六分钟，

在食物端上桌的路上利用余温焗至全熟。

这道菜一揭盖就惊艳了全场人的嗅觉，

香飘十里，风味独特，别具一格。

加一片鱼肉入口，蒜香、葱香、姜香

和鱼肉的鲜嫩融合的恰到好处。

猪蹄冻

这不是平常街上购买的肉皮冻，

而是店里纯手工熬制的，

绝对没有添加剂防腐剂什么的。

Q弹紧致，都是胶原蛋白。

蘸着汁子咬一口，

劲道又美味，特别入味。

铁板奶香芋头

小编第一次吃到这么好吃的芋头！

选用广东的优质芋头，外层用脆浆粉裹着，

内心加入了牛奶、腰果、花生酱等，

经过三功九打一冻的繁复手续，

形成了这样一道入口酥而即化的美食。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼仔

小编一直是鲍鱼仔的忠实粉！

拿起一个，直接往嘴里倒，

鲍鱼仔爽口弹牙且越嚼越有味，

牙齿和味蕾都得到了极大的满足。

看了这一桌子海鲜盛宴，

相信大家的口水早就控制不住了，

地道的海鲜、一流的口味、

舒适的环境、平价的消费。

海中鲜酒楼的“一条龙”服务，

绝对是大家吃海鲜的首选地！

一楼除了海鲜，

还能买到有机蔬菜，

健康、生态、无污染。

酒水超市里面货品齐全，

也比市面上便宜很多。

西凤酒六年陈酿只要149元哦！

就餐环境也很上档次，

5000平方米简洁大气，

喜庆的桌椅，大厅设有舞台。

40多个不同大小的包厢，

适合家庭聚餐、同学聚会、婚宴等等。

性价比实在高，小编果断收藏

推荐给了公司的人力姐姐。

是不是想要赶紧约一波

良心又实惠的高大上海鲜盛宴了？！

地址拿去，皮皮虾，我们走！

店铺名片

【店铺名称】

西安高新海中鲜酒楼

【营业时间】

11:00——21：30

【地址】

高新区太白南路与丈八东路十字西北角

一块大骨胜过手掌，这么“犟”的店你见过吗?

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