时间:2018-08-16 11:46:11 来源:吃吃逛逛看好剧作者:面点点击:
说到中国的面食,那是国人每天必不可少的食物。而用面食做的点心,是中国人最温情的部分。雕刻在模子上的吉祥图案。记载着中国人对天地的敬畏。对吉祥的渴望。对传宗接代的重视。对福寿康宁的期待。酥酥软软的点心,寄托着中国人独特的心思。
在点心界有一个独特的存在——面果儿。面果儿采用的食材全都是面粉。
这些惟妙惟肖的面果儿,是面点师傅运用独特的技术做出来的。中国世界上最早是使用蒸汽烹饪的国家。而面点师傅将这一技术发挥到极致。
苹果面果
要把面果做的和水果一样逼真,就要多观察,多积累。还要有一定的美术基础。
柿子面果
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