小伙卖“平凡”小吃，1碗10元，1天卖出上百碗，店里座无虚席！-儿童城

小伙卖“平凡”小吃，1碗10元，1天卖出上百碗，店里座无虚席！

时间：2018-08-26 19:06:02 来源：小霞就爱美食作者：都是点击：

导读：[db:简介]

四季更迭，春温、夏热、秋凉、冬寒，这一自然规律自古就影响着国人的饮食之道，不时，不食。比如，冬吃萝卜夏吃姜，春末夏初宜清淡、鲜美……于是，每一味都香意盎然，时光匆匆，几代人记忆里最初的美食似乎在渐渐远离，小伙卖“平凡”小吃，1碗10元，1天卖出上百碗，店里座无虚席！做这款美味的是一个农村的小伙子，在城里开了一家小店，店面虽小，但是生意很火爆，每天都是客满的状态，想吃就得排队！

中国人爱吃面,山西刀削面、河南烩面、陕西油泼面、上海葱油拌面、福建沙茶面、北京炸酱面、重庆小面······东西南北的地方特色面食,这么多种面条,有没有你喜欢的那一碗呢?今天说的美食也是一种面食，上图就是小伙家卖的他面了，为了顾客能快速的吃到他们点的面，直接用手端餐盘，而且还一只手就可以端三盘，并且还稳稳的不会掉落。店里面的食客都在惊讶地看着他，这一看就是手艺活，不是每个人都会的，不得不服！1碗10元，1天卖出上百碗，每天的店里都是座无虚席，很让人羡慕呢。

卖的是焖面，很多外地人估计没吃过，但是在中原地区带过的人都知道，焖面里面的菜品有羊肉、黄豆芽、蒜苔，炒锅里面放适量的油，焖面所用的面，有生面和熟面。熟面所蒸的时间比生面要少很多。也可加入适量莜面。先将羊肉炒香，然后放入蒜苔一起炒，之后就可以放入豆芽翻炒，炒好之后可以放一些高汤在里面，煮开就可以下面了，一天要用掉大概300斤的面条，一斤面条大概可以做出两碗面，这样算下来的话一天至少卖出上百碗呢。

店内一共有4个厨师，都是专门做焖面的，一口锅可以做6碗，十分钟可以做一锅，同是可以满足24个人的口腹，但是尽管这样，做的还是跟不上卖的。焖面的特色就是焖，面条是在锅里焖熟的，在焖的时间里，要不停的端着锅晃动，以防止面粘在锅上，这样可能会糊底，上图就是厨师做好的焖面，有的客人还会叫上几瓶啤酒！这样一口面，一口酒，味道特别爽！不同国家的历史有长有短，疆域有大有小，实力有强有弱，人口有多有少，民族构成、宗教信仰、政权性质和经济结构也有差异，故而各国的饮食文化是不一样的。随着个人消费水平的提高，每个人对美食的概念也不一样。