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零失败的黄金海绵蛋糕，免费教给你！

时间：2018-09-10 13:28:48 来源：健康美食作者：面糊点击：

想要那种零失败蛋糕的做法吗？海绵蛋糕黄黄的软软的，非常诱人可，也没有戚风蛋糕那样容易失败。极其简单易学，小伙伴们开始行动起来吧~

主料 低筋粉 80克，黄油 80克，牛奶 90克，玉米淀粉 10克。辅料 蛋黄 100克，细砂糖 80克，蛋清 200克，盐 1克，做法步骤1.黄油室温软化后小锅内煮至沸腾冒小泡即可熄火

2. 趁热倒入低粉和盐，迅速拌成糊状

3. 面糊换大点的盆，加牛奶拌均匀

4. 再分次加入蛋黄拌均匀

5. 细砂糖和玉米定粉先拌匀，再分3次加入蛋清内

6. 蛋清部分打发接近十成发程度

7. 取三分之一打发的蛋白加入蛋黄面糊里翻拌均匀

8. 再把翻拌均匀的面糊倒回剩下打发的蛋白里翻拌均匀

9. 拌好的面糊倒入模具内

10. 烤箱预热170度上下火，烤25分钟左右（时间仅供参考，具体实际操作时间为准）

11. 烤制表面金黄色，用竹签扎进蛋糕里拿出来时没有黏带物即可出炉

12. 简单吧！！！别太爱我哦

吃三七一定要注意的五个细节，不然就白吃啦！

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