桐梓林最火后食堂!我一个月就要去24次

时间:2018-09-10 23:41:16 来源:姨婆美食作者:冒火点击:

导读:[db:简介]
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它开在桐梓林航空港

在这里生活的人

晚餐都被它承

我一个月就要去24次

今天,是第25次

1

为了它们,专门挑了晚上

网红川味零食品牌冒火,终于开实体店了!成立于2016年的冒火,凭冷为主打,年销售额超过2000万,第一家线下实体店开在桐梓林航空路的航空美食城,每到点第一个被食客塞满就是它!

今天是团长第25次来冒火,正当我纠结什么时,服务员小哥告诉我店内上了新品,听说这些晚上才有,中午来的那帮人都不到,团长当然要当打卡第一人了!

立马安排了新品,服务员很就把这个不知名银色物体端上了桌,看着它冒着火焰,发出噼里啪啦的响声,让人疑惑又期待!

火焰熄灭后表面还很烫,要凉一会再打开!揭开锡的瞬间,一股浓郁的香气从里面跑了出来…

原来里面装是很大,处理得也很干净质饱满,裹上特制小米酱料,别提多诱人了!还有番茄和蒜蓉的口味可以选择

的熟度刚刚好,外壳酥脆,柔嫩,初尝时意并不明显,多几个后又有点霍霍的感觉,又被的清甜勾得停不下来!

冒火番茄

炸过后表面金酥脆,依然有麻、番茄和蒜蓉3种口味可以选择,团长要单独表扬一下番茄味!

番茄酱料是店内用纯番茄熬制的,绝对无添加,酸甜感统统释放出来的同时,还能嚼到番茄果

上桌后底部烤盘能接着保温,一点腥味都没有,酸甜之感渗入中,绵软又细腻,再嗦一口面,满足感顿时UP!

冒火蒜蓉烤生蚝

生蚝也一定不要错过!每一颗生蚝质都特别饱满,浓郁蒜香也掩盖不住生蚝本身的鲜味,送入口中,爽滑汁在唇齿间流淌,不忍吞咽…

最后在PICK一下它家的招牌稀溜耙鸡,鸡卤制得十分入味,轻轻一泯就就脱落了,下班之后和朋友边啃边摆龙门阵,想想都巴适!

2

午餐和晚餐,这些是必点

特色火锅

每次点了它家的砂锅,团长都能化身为米,单点或者配上一碗米,份量特别足,两个人都没问题

它家的鸡都是用的农家养殖的土鸡,质紧实,带皮处嚼着还有一丝韧劲。

火锅鸡的料也是特制的,中透着一股醇香,但又不像真的火锅锅底那么重,更适合日常餐食。

的份量特别扎实,勺子随便一舀都是料,底部的芋儿耙耙的,轻轻咬一口,绵软香糯让人欲罢不能。

火锅

团长还特别喜欢芋儿鸡,更适合不太的小伙伴,同样有着丰富的配,荤素搭配一份管饱!

这里的可以直接喝!满满酸爽,直接用来泡也完全不会觉得腻,MIX起来一口特别满足!

可以喝的番茄

底是用老母鸡和猪大骨、再加上新鲜番茄,熬制了5小时而成,鲜香统统被释放出来,酸甜不失咸香,十分开胃

选用来自越南的巴沙,都是当日现杀再送到店内,微微码料最大保留它的鲜味,点单后在锅中稍稍烫一下就熟了。

片薄薄的,十分鲜嫩,几乎没有刺,大口也没问题。番茄也是清甜无比,喝上一口,酸甜之感更是蔓延到了全身!

还有火锅粉和番茄一个也别落下,火锅粉外部软糯,内芯不失嚼劲,每次都想再多加一份!

3

7天不重样的套餐,上班族最

它们家的套餐解决了团长无数个饿的中午,也是附近领的日常必选,店内有7款套,一周不重样!

冒火卤汁鳗

依旧是满满一大碗,男生可能都不完!出餐很迅速,的份量依然特别舍得!

团长最的就是鳗!一份里有两大片鳗,浇上一勺特制卤汁,咸香滋味瞬间提升

每片长宽都有5cm,用筷子夹起来还有些沉甸甸的,口感很是绵软,满嘴都是鳗的香甜汁

冒火酱香骨

选用带骨的猪里脊,每一块都感爆炸!再用茴香、陈皮、八角等十余种香料自制的卤,共同焖煮3个小时,带着余温的醇厚卤香特别馋人!

因为量真是太扎实了,团长感觉啃完排骨,米都可以不用了,排骨越啃越香,恨不得把汁都泯干净

招牌山鸡

选用6个月大的山鸡,质更细腻,一份套里就有近半只鸡,把外皮烫的金焦脆,内部的鸡软滑多汁。

一块就能塞满整个口腔,略带回甜的酥皮越嚼越香!还有冒火卤汁肥牛、卤汁烧、香菇卤和烧等等被子一样盖在米上,恨不得再装一个胃!

地址:航空路3号航空美食

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