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吸引排队人潮的布丁专卖店

时间：2018-09-14 00:41:41 来源：artvoi作者：布丁点击：

吸引排队人潮的布丁专卖店"热海布丁"，座落于温泉胜地热海站前的商店街内，改建五十年历史的老屋，融入温泉老街的昭和复古风情。仿古早牛奶玻璃瓶设计，浓厚鸡蛋风味的招牌"热海布丁"，至今已热销三十万个，可说是目前热海温泉街最新的美食打卡景点！

今年（2018），热海布丁展开第二间分店Café 2nd，以"澡堂"为设计概念，打造一间宛如邻家澡堂的甜点店。门口的白色暖帘，绘着可爱的招牌布丁瓶，鹅黄、淡蓝色的配色，有如在盛夏时分，洗涤一身疲垢的清爽。更有趣的是，店里的内用区，竟然没有桌子，而是仿澡堂内的淡蓝色磁砖，让客人以传统木头冲澡盆为餐桌，倚靠在及腰的磁砖浴缸里，全然以泡澡的气氛享用布丁。

除了经典的布丁系列之外，"热海布丁"二店也开发出多样新商品，为了维持食材新鲜与品质，有些商品都是季节或当日数量限定喔！

掌握蒸煮的讲究火侯，让"热海布丁"保有最入口即化的口感，而为了重现令人怀念的家庭滋味，凸显每样食材的原味，运用最单纯的原料制作而成，再淋上手工特制的焦糖，带点温润的苦味，更衬托出布丁的香浓。今年夏季还限定推出芒果杏仁两种层次口味，以及香浓爽口的薄荷巧克力。

不禁感叹这是温泉区才独有的发想，大胆地在布丁表面打上一颗温泉蛋，半熟的澄澄蛋黄，交缠在布丁的绵密里，更增加蛋香浓郁气息，呼噜一口气吸入，体验前所未有的不思议的口感。

推出温泉蛋布丁之后，姊妹作的温泉馒头布丁也相继登场！这次更异想天开地在布丁上放置一颗完整的温泉馒头，取用创业将近年六十年老店的馒头，特制的红豆内馅与Ｑ弹的面皮，共谱出热海名产的协奏曲。

为了庆祝热海布丁二店的开幕，新推出了宛如布丁般软弹口感的戚风蛋糕，并有原味、巧克力、柠檬等三种口味，分为有可外带的整颗蛋糕（直径16公分）、单片蛋糕，以及奶油点缀的内用摆盘组合。

相较于经典牛奶瓶装的“热海布丁”更具有口感，生奶油缀着樱桃的质朴摆盘，像是在吃茶店、冰果室，夏日午后约会的甜点，或是外婆家端上桌的点心，装载于冲澡木盆上，充满着复古的氛围。

布丁圣代也是夏季不容错过的圣品，纯白的牛奶霜淇淋，混搭布丁与饼干，上头再撒着酥脆的焦糖脆片，满足一次体验多层次口感的想望。

其他口味还有：

原味布丁：草莓、抹茶，橙酱+千年井田盐（各400日圆）

奶酪布丁：浓缩咖啡、莓果（各400日圆）

霜淇淋：布丁、井田盐、综合（400日圆）

珍珠系列：奶茶、抹茶、拿铁（500日圆）

牛奶三兄弟：咖啡、草莓（数量限定）、水果（数量限定）（450日圆） 彩虹苏打汽水（500日圆）

热海布丁（本店）

地址：静冈县热海市田原本町3-14

营业时间：10：00～18：00

热海布丁（Café 2nd）

地址：静冈县热海市银座町10-22 （沢口大楼1楼）

营业时间：10：00～18：00

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多年湿气没了，只因睡觉前肚子上贴它！

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