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秋季养生，这三菜三瓜三汤最适宜！周末吃起来！

时间：2018-09-15 20:22:24 来源：佛山周报作者：立秋点击：

虽然这段时间仍然艳阳高照

但是翻翻日历

已然进入秋天了

该将养阴护阳

调肺疏肝放上日程了！

立秋多吃三种菜

01

菜花——预防感冒

季节交替，气候变化无常，人体一时难以适应，免疫力也不知不觉地在下降，这时就容易让感冒病毒钻空子。补充足够的维生素C是一个预防感冒的好办法。菜花含有的维生素C含量比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，还是一种非常好的血管清理剂。

02

菠菜——防治口腔溃疡

初秋气候开始变干燥，一旦蔬菜、水果、水分摄入不够，就容易上火，口腔里也会跟着出现溃疡、发炎等问题。菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。

03

芹菜——降压促睡眠

夏秋交替的时节，温差较大，早晚凉，中午热，对于体质较敏感的老年人来说，身体很难马上适应这种变化，直接影响到内分泌和神经系统，导致睡眠质量下降。芹菜有降血压、降胆固醇和镇定神志的作用。

立秋多吃三种瓜

01

丝瓜——清香通便

丝瓜可以从春末吃到初秋，有利尿凉血、解毒通便的作用。清蒸丝瓜，加点肉末和蒜末，稍微蒸一下就熟，淋点海鲜酱油，味道非常好。

02

木瓜——祛燥润肠

木瓜除了当水果，一到秋天，可以用它煲汤喝，补水祛燥。木瓜中富含的酶还能帮助消化，适合便秘和消化不良者食用。

03

瓠瓜——清热开胃

初秋气温仍较高，很多人胃口不好，将肉类和瓠瓜一起做菜，保证了蔬菜的摄入，也增加了蛋白质的摄入。瓠瓜中胡萝卜素含量较高，能起到一定的抗氧化作用，还有一定的降糖作用。

立秋多喝三种汤/粥

01

大麦芽煮汤——理气健脾

立秋后天气还是比较闷热，要少吃辛辣食物， 适当多吃酸、咸食物。给大家推荐一款汤饮，不但能清热消暑，还有理气健脾的功效。

主料是大麦芽（一两）、冬瓜（六两）以及少量陈皮（25克）一起用砂锅煮汤，大火煮开后小火煮1 ~ 2小时。

02

雪梨百合汁——清热润燥

立秋后燥气上升，多吃些滋阴润肺的食物，如莲子、山药、百合等。雪梨和百合一起加水熬制，清热润燥，具有很好的保健作用，特别是对于经常干咳的人。

03

油菜燕麦粥——养胃除燥

立秋后还是属于长夏之末，天气仍然比较闷热，易造成食欲不佳，建议用燕麦熬粥喝。燕麦先煮熟，然后放入油菜末煮开。另外，将大米先煮熟，然后将提前做好的山药泥加入煮开。适当喝些能够养胃健脾。

◆ ◆ ◆ ◆ ◆

吃一堆药，不如喝一杯它，排毒通血管，还能降血脂！

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