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烤肉界新晋五星MVP！唯一缺点：一言不合就5.8折，任性的老板太调皮了！

时间：2018-09-16 18:02:08 来源：宁波吃货团作者：烤肉点击：

因为老板有个癖好，喜欢让客人打啵儿……

人烟稀少的宏泰广场

竟然卧虎藏龙

没想到这里藏着一家地道的

朝鲜烤肉店！

大众榜新晋热门五星商户

老板是长白山那嘎达来的，贼热情厚道

打卡之后，心里只想着“优秀！”

对于这家店，我是服气的

前方高能预警

不看饿你，算我输

跟上吃货妹，吃！烤！肉！去！

叮~先来一波小菜！

泡菜、紫苏叶、南瓜泥、豆腐，这些统统免费！

强烈安利一发店里的这个特制南瓜泥，内含土豆，酸甜绵软，细腻缠绵至极！忍不住又加了一份。

电力和炭火烤出的肉，口感有着云泥之别。炭火能赋予烤肉独有的烟熏味道，这家选用价格昂贵的天然菊花木白炭，有别于廉价合成机制炭，菊花炭健康又锁味。

① 烤肋条

② 烤猪五花

烤牛肉要用网状烤架，使肉表面与炭火充分接触。而烤猪肉，则要换上铸铁锅。因为猪肉含油更多，防止溢出的油脂滴到炭火上，产生大量的油烟影响就餐。

注重细节，只为给你最理想的味道。now，准备就绪，开烤！

"款款精品，不输日式烤肉"

特级雪花

精选牛排中最稀少的第六根肋骨到第八根肋骨之间的极品雪花肉，品质分毫不输日式烤肉。片片“大理石”纹理分明，红白相映，色泽鲜艳。

看得见的新鲜，诱人十足，颜值太高，每一片都让你流连忘返！

雪花肉要注意烤架上不要铺太多片，不要随意反复翻动，烤炙时长不宜过久以免烤糊。

等到肉片表面溢出一层肉汁时，再小心翻面。整个过程中，最好只翻动一次。 这样既锁住汁水，又不至于过焦。

烤出来的极品雪花细嫩多汁，最顶级的食材只要配上几粒海盐就好，最能保留原汁原味，不会让蘸料喧宾夺主。

原味LA牛排

LA牛排据说是店里最受小姐姐们欢迎的招牌菜之一，肉质新鲜Q弹。每一片几乎和筷子一样长！

轻轻放在烤架上，让热气均匀的入侵牛排的每一寸肌理。滋滋的烤肉声音传到耳边甚是悦耳···

肉色显现出些许金黄时候，就可以开动剪刀。我们却烤得有点过焦，油汁滴到炭火上冒烟啦，不得不说，看上去还蛮有生活感。

但不必担心会满屋子油烟啦，因为每桌配上的排风机吸力棒棒，根本不会让烦人的油烟跑出来！烤得微焦的肉蘸香油吃可增添几分润感，贴合骨头的肉质嚼感十足，回味悠长。

牛肋条

高温的烘烤逼出油脂，“滋滋滋滋”的声音听着就口水直流，等到标准的“金黄色”出现，这就是启动筷子的神圣时刻！

烤至焦香，外酥内嫩得没话说，入口很有嚼劲，紧致又弹牙。

秘制牛肉粒

牛肉粒被腌制在小瓷罐子里，打开一看，早已被浸上了酱料的颜色，萦绕着淡淡的酱香味。

“滋滋滋滋”听着就口水直流，牛肉粒很难烤糊，越烤颜色会越鲜艳，多翻滚几次，肉质彻底变色，轻咬一口，汁水便流了出来。

爆汁的口感很强烈！继续咀嚼它，肉的香味四处蔓延，充盈口腔，Q弹饱满，微辣开胃，不蘸酱汁也很好吃。

调味牛五花

上好牛五花提前经过腌制，腌制用的秘制卤汁材料天然，其中的甜味都来源于蔬菜水果。

为了保证烤肉的口感，烤架换的十分勤快，绝不会让食物有糊的味道。我们烤牛五花的时候，已然换上了新烤架。

烤熟的五花肉喷香扑鼻，带着一分Q弹韧性，嫩滑可口，入味通透。

能吃到蔬果特有的清甜感，不重不淡程度刚刚好，吃完一片意犹未尽，还想再来！

厚切猪五花

份量超厚实的猪五花，已经提前适当划开处理过，刀工细致。看上去真是诱人又罪恶。

等双面烤至焦黄，用剪刀沿着划痕剪开，随时拨弄，让每一面都接触盘底受热沥出油脂，烤制完成后的颜色可以说是秀色可餐，被迅速瓜分。

小心翼翼放进嘴里，你会发现猪肉没有想象中那种肥腻，瘦中含肥，口感极佳，脂肪香甜，毫无腥酸。

配上专属的秘制烤肉酱汁，肉肉和酱料的完美搭配让每一口都异常满足，心情无比美妙。

朝鲜族美味当然少不了生菜包肉的吃法，烤肉的焦香浓郁，腌制紫苏叶的酸甜可口，酱汁的咸香刺激，多层口味交织融合，妙不可言。

生吃牛肉

优秀的食材总是敢于生吃。生吃牛肉一般选取优质牛脊背肉，剔除容易塞牙的筋肉，留下细腻的净肉。

生吃牛肉最重要的是切肉的刀工，要薄如纸片又不能太过细碎，仅撒点芝麻，尽量保持牛肉的原本真味。第一口真的有惊艳到，绵软细嫩，入口即化。

配有两种酱料，一种和刺身类似，配上酱油芥末，另一种是蒜蓉甜辣酱。前者清冽后者滋润，各有风味。

锡纸青花鱼（新品）

目前这还是一道“隐藏菜单”，青花鱼是出口级别，市场上很难吃到。

隔着薄薄的锡纸，耐心地化开黄油，轻轻拨动着鱼身防止粘粘在铁架上，这是一项考验技术的工作。终于成熟后，迫不及待夹一口。

青花鱼的鲜味被发挥的淋漓尽致，鱼肉软嫩，汁水丰盈，是宁波人喜爱的口感。

延边冷面

简直连续吃一星期都不会腻，水煮蛋。梨子、西瓜、黄瓜等等搭配出酸甜的汤水，特色十足，很是爽口。

可以说是烤肉的最佳搭档，吃烤肉吃到嘴巴腻，一口冷面过喉，从嘴里直接凉到胃里，爽！

土豆饼

店内的土豆饼是每次来都会点的，质朴简单，萦绕着淡淡的奶香味，软糯可口。

土豆饼中包含着一种特别的南瓜香甜味，也配有专属酱汁，能中和掉一丝腻感。

牛肉煎饺

店内的牛肉煎饺最近人气急速上升，大小适中，外皮香脆。似饱未饱时候，最适合点上一盘。

一口连皮咬下，汁水充沛，小心油花溅到身上哦，馅料很是饱满紧致。

店内环境优雅，大量运用稳重的木质元素，墙上绘制着朝鲜族风格的生动壁画。没有油烟！干净又整洁。

这家店是宁波的第一家店，其他分店都在延边地区，可以说是“血统正宗”。来自东方三国交接处的神秘烤肉，还不带上福利来pick一下？

专属福利来袭！！

万兴佳烤肉·宏泰广场店

福利一

9月18日

全场5.8折

9月19日

全场6.8折

9月20日

全场7.8折

（套餐、酒水、饮料除外）

获取福利方式

扫一扫店家二维码

到店出示，即可享受折扣

注：会员还可免费获得进口饮料一瓶

（详情请见店内公众号）

福利二

抽取5位小幸运

免费获得双人霸王餐一份

菜单一览：

LA牛排

牛肋条

调味牛五花

原味梅花肉

青虾

土豆饼

嫩豆腐汤

备注：不与其他福利同享

发送完整的简体字口令：烤肉

注：本活动2018年9月16日下午16：30之后开始

使用时间：9月17日-9月23日

福利三

注：将本文“咻”到胖友圈

到店出示，可获得价值10元的

蒜蓉生蚝一只

同桌几人转发，即可获得几只哦~

有效时间：9月16日-9月23日

万兴佳烤肉

地址： 宁穿路1222号宏泰广场三楼

营业时间： 周一至周日 10:30-21:30

电话： 0574-89079949

自制辣椒油

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