当前位置：首页 > 生活 > 食谱

做一道垂涎已久的香辣韭菜蛏子

时间：2017-10-18 14:12:32 来源：作者：点击：

垂涎小区菜场肥美的蛏子已久，苦与不会料理，今天买了点，打算就地取材，来个香辣韭菜蛏子试试。

海蛏子1斤，盐水泡2小时，去沙，洗净。

窗台上迷你小菜园的韭菜。

割上一把，提提鲜。

配上大蒜头，生姜丝，干辣椒️

蛏子入开水煮2分钟。

捞起来，去壳，撕掉黑边，挤出沙包，备用。

热锅冷油，将蒜片姜丝红辣椒️放入油锅中炒香，加入鲜辣酱。

将蛏肉倒入锅内，爆炒，同时加入料酒，盐，鸡精，翻炒，适时加入韭菜烹出香味。

出锅，品尝美味。

中医认为，蛏子肉味甘，咸，性寒，有清热解毒，补阴除烦，益肾利水，清胃治痢，产后补虚等功效。因富含锌和锰，还有健脑益智的作用。

技术揭秘西安宫廷香酥牛肉饼！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章