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直击：台州人过冬至，每家都吃这种被压扁的汤圆，认识的举个手！

时间：2018-10-08 22:30:54 来源：美食星推荐作者：汤圆点击：

大家不妨可以看看挂在墙上的日历，这日子已然是要走到2018年的尾声了，这一年之中最后的一个传统节日就要到来了，它就是很多人团圆的冬至。在这一天的餐桌上面，很多地方的吃货们都可以吃到一些相对应的节日美食，不知道你们那边冬至都吃点什么美味呢？

在台州这边的人们冬至节一般都是吃的汤圆，只不过这里的汤圆和咱们平时见到的那些汤圆还不一样，至少从配料和长相和那些普通汤圆还有着很大的区别，不过味道确实是蛮不错的说。

这里咱们先来介绍一下制作这种汤圆需要用到的配料，一些黑芝麻粉和豆黄粉裹上的糯米团子，就成了咱们今天要说的这道美味的食物。当地人都管这种美味的食物叫做“擂圆”，说起这个名字可能很多人吃过的就都明白了。

这种美食其实说到底做法前面的几个步骤其实都和普通汤圆差不多，只不过这里用到的汤圆都是要被压到扁平的那种形状，据说这样煮出来的汤圆才算是最好吃的，那么这是怎么回事呢？

在煮好了汤圆以后，在外面撒上一些黑芝麻粉和豆黄粉就大功告成了，这个美食看起来是其貌不扬的样子，可是在地道的台州人看来就是一个冬至必须要吃到的美食。不知道在座的吃货朋友们是什么看法呢？

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