「虾仁蒸蛋」你们家蒸的蛋为什么不起蜂窝?原来是这样~美食get~

时间:2018-11-04 23:31:44 来源:一瞬间带你看世界作者:虾仁点击:

导读:[db:简介]
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用料:活10只,三个,葱一颗,生抽,香

2备料~

3.、去壳、去线

4.充分打匀,待打好以后(:温=1:1.5)的比列加入温,及几滴香并充分搅匀~

5.搅拌后会出现小气泡,这些气泡会使蒸起蜂窝状,此时就要求你用筛子把液过滤一遍~

6.蒸个七成熟左右,揭开放入仁接着蒸~(仁不宜喝一起下锅,蒸太久仁就不够鲜嫩了)

7.蒸好后起锅,撒上点葱,一道鲜嫩香滑又不起蜂窝状的蒸就好了~

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