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成都遍地开花的螺蛳粉，想要吃最地道的？请按这个“臭度排行榜”来！

时间：2018-11-21 18:51:40 来源：成都伙食作者：螺蛳点击：

团长作为一名嗦粉专业户，今天必须给大家安利一下近日的新宠——螺蛳粉！

说起螺丝粉，想必大家并不陌生，尤其是那股hin怪的“臭味”，早已给人留下非一般的印象。但是，即便如此，它那闻着越臭，吃着越香的奇异特征，好似一股魔力，隔一段时间不吃，就会让人甚是怀念~

话不多说，下面就为嗜辣爱重口的胖友们分享一下团长在成都专宠的几家螺蛳粉馆，拿好不谢~

这家螺蛳粉的配料比粉还多

若要给螺蛳粉列个排行榜，这家小馆儿可谓名列前茅。

图据：我说真的哦

位置好找，就在科华北路，紧挨王府井，团长每次在那附近逛完街，必去它家来碗螺蛳粉。

小店是一对夫妻经营的，老板来自柳州，做出的味道是相当地道，大可不必担心正宗与否。

店内没有什么环境可言，正儿八经的路边苍蝇馆儿，一间铺子，好在老板娘心细会打理，店内的桌椅板凳、锅碗勺筷都摆得十分规整，给人留下好形象。

图据：我说真的哦

室内挂着一张黄色菜单，够大够醒目，简单明了写着螺蛳粉、豪华螺蛳粉、极品螺蛳粉三款。每种配料不一，各种size随意挑选，很合理。

图据：我说真的哦

豪华螺蛳粉，在猪蹄、鸭脚、卤蛋的搭配下硬是丰盛了不少。

吃前先喝点汤，酸辣的汤汁能开胃，再拈粉，一口嗦进嘴，软硬度刚好，轻易就能咬断，糯糯的粘牙足以见得是粉质属上品。

图据：me12312312

极品螺蛳粉，在豪华款的基础上多加了叉烧、香肠，简直是肉食动物的福音，多菜多粉，胃口大的胖友单人吃都管饱！猪蹄软糯，鸭脚耙软，叉烧味美，真的太巴适了。

图据：加加加加慧儿

值得一提的是，小店不仅粉儿做得好，另外单点的小食多样且美味。上盘团长与朋友三人去的，均点小份螺蛳粉，外加两款小食，份量刚好，一顿下来全部吃光，零浪费！

店名：蓉柳柳州螺蛳粉

地址：科华中路85号

臭度：★★★★★

原味儿螺蛳粉棒得分分钟吃光

见粉就欢的团长，前阵子被好友推荐了一家刚开业的店，借着天冷便拉着室友前去试了一盘，虽说新店，但味道相当滴不错。

图据：ahuaaone

小店藏得有点隐蔽，位于橡皮树那边的一栋居民楼下，若不是有熟人在，不知得花多少时间寻路。

图据：vicky李维克

相比常见的螺蛳粉店，这家环境可谓极佳，空间宽敞，墙上的涂鸦和桌椅的配色有种小资时尚，这种场景仿佛不是来嗦粉的。

图据：vicky李维克

来这不仅能吃螺丝粉，还有秘制烧肉粉、牛肉丸粉、螺汤抄手可选。款款味好不相上下，若人多来，定要全点一起品尝，美滋滋。

图据：ahuaaone

都说一心为粉而来，团长到店便点了一份原味螺蛳粉尝鲜。

老板速度够快，没多久，一碗热腾腾的螺蛳粉便上桌，份量足，各种配菜堆得冒尖，香味伴随热气飘进鼻腔，引得肚子瞬间咕咕叫响。

图据：vicky李维克

除了份量多得让人开心外，实打实的好品质更加分！

粉条被汤汁泡得很入味，大嘴吃，香、辣、麻、酸被发挥到了极致，连吃几口，口皮发麻，额头直冒汗珠，嘴巴也沉浸其中停不下来，简直越吃越过瘾～

店名：螺万家霸王螺蛳粉

地址：二环路东五段126号附36号

臭度：★★★★

不打眼的小店，好在飘香做指引

俗话说，酒香越浓越鉴得是好酒，在螺蛳粉这个东西上，却是越臭越香，这家的螺蛳粉硬是霸道，还没走到店口就已让人闻到独有的臭味。

图据：朴朴的美食小记录

整个店很狭窄，里面仅有一张桌，门口倒零零散散摆了几张，常常满座，来往的顾客总络绎不绝，座上的人换了一波又一波。遇到空座得搞快，不然随时都会被占。

图据：喝不完的奶茶

这里带汤头的螺蛳粉只有一种，分有大小量，大份12元，小份10元，价格还算实惠。

若觉得吃粉不管饱，可加点腐竹、木耳、酸笋等素菜，或来点香肠、煎蛋、鸭脚也是不错的。

图据：Ps俱往矣

喏，各种配菜事先已被老板备好放入碗，肉眼可见的干净新鲜，大可放心吃。

图据：吃货flower

团长每次来这吃粉都爱加个煎蛋，老板手艺巧，鸡蛋煎得刚好，蛋白焦香，咬破带蛋黄还有流汁的口感，十分nice。

粉条比平时吃的还要粗一个size，弹力不错口感顺滑 ，好巴适！

店名：米粉说·螺蛳粉

地址：晋阳路晋阳巷1号10栋

臭度：★★★★★

校门口的美食得算上这家

都说川师校门口美食超多，其中有家螺蛳粉受到不少学子的青睐。

图据：红魔命里缺木

虽说是卖粉儿的店，但它家空间可不小，里面摆了不少长椅小凳，人多来都没问题。

图据：狐阿狸。

团长最喜欢这里靠窗的座位，不仅空气好，通透的玻璃还可以看见街边小景，情调满满噢。

图据：武侯区美少女

精品螺丝粉，最获人心的是汤头，趁热喝，鲜而不腥，咸淡也恰到好处，连喝几口舌头辣感逐渐加强，再嗦一口粉，更是酸辣带劲，夹着配菜一起吃，耳丝清脆粉线Q弹，口口生津让人不想放筷子。

图据：AWD22

若想开荤，定不要错过这里的卤猪蹄，选用的好部位，个个超大一坨，骨小多肉，有肉有皮还带筋，炖得很耙软，轻轻一咬便脱骨，满满一嘴全是胶原蛋白，肥瘦皆有完全不腻！

图据：logwe135

噢对了，这里还卖有叉烧烤鸭双拼套饭，点一份便可同时吃到叉烧和烤鸭，性价比高，受到了不少食客青睐。

店名：霸王螺蛳粉

地址：静安路3号附98号校园春天广场内

臭度：★★★★

干炒螺蛳粉新颖做法超好吃

螺蛳粉开得成都，不仅可选口味多，还有干炒的吃法获得不少好评。

图据：molywang2013

这家店有点远，在高新那边。不过喃，好味道总是吸引大家，即便坐车穿城也要切过哈嘴瘾。

环境不错，全场小清新风格，明亮干净。比街边小摊小店要让人舒服得多，少了几分“杂乱无章”的感觉，好感蹭蹭蹭上涨！

图据：kevin_ps

干炒螺蛳粉，干炒的做法很少见，爱新颖的胖友大可尝试！

粉条是用的干粉，事先泡发，再入锅用自制的汤汁烫熟，最后翻炒而成。虽是干炒，但口感也是相当饱满，不会干散无味，细细嗦粉，油溜溜中混合着花生香脆的口感，赞。

图据：千寒不想吃了

三鲜螺蛳粉，团长的最爱。份量扎实，里面除了油豆腐、豆皮、花生米等基本配菜外，还多了牛肉丸、卤郡肝，满满一大碗，若是食量小的人吃，两人要一份都管饱。

三鲜的味道比原味儿更鲜更清淡，喝一口就能在嘴里回味许久。里面的油豆腐最好吃，很泡气，整颗噻嘴里，一口咬下，汤汁从中溢出，口感软绵带香，吃得让人暗自叫爽。

图据：闲不住的_Mavis

桂林米粉，招牌之一，是干拌的，配料多，泡萝卜、泡豇豆、豆皮片、耳丝、五花肉依次铺放着，看得人满生欢喜。

五花肉很特别，每块边缘都被榨干，吃着又脆又香，夹着米粉吃最佳。耳丝、豇豆清脆可口，拌均吃味道酸爽很解腻。

店名：心念螺蛳粉

地址：天益北巷60号

臭度：★★★

说到这，各位粉控们，是时候换换口味了哈，赶紧找个时间选上一店去挑战一下越臭越好吃的螺蛳粉，一定会刷新你们吸粉的口味！

文 丨君君酱

图 丨 部分来自网络，在此致谢

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