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美食推荐：青椒炒杏鲍菇，蚝油海鲜菇，青椒炒杏鲍菇的做法

时间：2018-12-21 17:36:07 来源：新豆腐汤作者：青椒点击：

蚝油海鲜菇

材料：海鲜菇200g，甜椒1个，青椒1个，植物油15g，盐1小勺，蚝油1大勺

做法：

1、备好食材：海鲜菇、甜椒，青椒；所有食材洗净；

2、奶锅放入清水，倒入适量植物油烧开，放入海鲜菇焯水；

3、将焯熟的海鲜菇捞出，沥干水分；

4、青椒、甜椒切丝；

5、油锅烧热，放入青椒、甜椒翻炒；

6、7成熟后，放人海鲜菇继续翻炒；

7、调入适量盐、蚝油；翻拌均匀，关火；

8、【蚝油海鲜菇】做好啦。

豆腐香菇汤

材料：嫩豆腐、香菇、胡萝卜、香葱、盐少许、水淀粉少许、家乐鸡粉1勺

做法：

1、香菇洗净切小块，胡萝卜切丝，香葱切寸断

2、热锅少油爆香葱白，加入适量的水，放入香菇

3、加入豆腐和胡萝卜丝烧开

4、调点盐，淋水淀粉勾成薄芡，加点鸡粉调味

5、最后撒香葱出锅

青椒炒杏鲍菇

材料：青椒3个，杏鲍菇2个，蒜5个，生抽，老抽，鸡精，盐

做法

1、将青椒切成细条状或薄片。

2、把杏鲍菇洗净，切细条状（也可以切成片状，根据个人喜好。）切条状较好入味。

3、将大蒜瓣轻拍去皮，切丁（不需要切成蒜末）

4、在热锅中加入一些食用油（可比平时炒菜时略多些，杏鲍菇吸油。）

5、待油热时，加入切好的大蒜炒出香味后，加入切好的青椒丝翻炒，加入少许食盐，让青椒入味，脱水。

6、青椒稍微断生时加入杏鲍菇，大火翻炒。再加入盐，生抽调味。少许老抽调色。

7、青椒和杏鲍菇都翻炒之后加入少许鸡精拌炒均匀即可。

家常版宫保鸡丁，制作超简单，口感一级棒！

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