这5道过口不忘的家常菜,开胃又下饭,吃一口就停不下来

时间:2019-02-25 19:16:47 来源:吃货一起闯天下作者:适量点击:

导读:[db:简介]
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愿意亏,别人才会与之交,于无形中得人心。若时时权衡,事事计较,总想讨得好处占得便宜,久而人必疏之、避之、远之,无语则友少,无友则情淡。懂得亏的人,总是不了亏。失了微利,终能得大贵。东西再好,你也无法长相拥有,不如常怀怜悯之心,常伸援助之,常予温暖之,做人谋事,成矣

炒鸡胗

将鸡胗切成厚片,酸豆角切小段,红椒切成小块,生姜,大蒜,葱剁成蓉

锅内烧1/2大匙,放入鸡胗片,,米酒,大火翻炒至变色,连汁盛出备用

锅内放入1大匙,冷放入姜,葱,蒜蓉炒出香味

加入酸豆角碎,砂1小匙,中火炒至出香味

最后加入炒好的鸡胗,生抽,老抽,转大火再翻炒约1分钟

最后加入新鲜红椒,芝麻,翻炒约1分钟即可

凉拌猪耳

食材:猪耳朵300g、香适量、生抽适量、蒜末适量、彩椒适量适量瓜丝适量、鲍适量、陈适量

做法

1.彩椒和瓜切丝,大蒜拍碎剁成末。

2.猪耳朵切丝

3.将食材放入盆中,放入适量

4.加入陈

5.加入生抽少许

6.再加点鲍

7.最后淋入香拌匀即可

瓜炒火

食材:火肠,瓜,

做法

1.火肠切片,瓜切片放碗里,加入1,抓匀,腌制一会儿,将腌出来的倒掉

2.锅中,倒入瓜片翻炒,倒入火肠片继续翻炒,最后调入一点鸡粉即可

可乐排骨

原料:排骨500克,可乐一罐。

辅料:葱半根,适量,姜一小块,八角一个,桂皮一小块,香叶2片,老抽1勺,食用一勺。

做法

1.肋排洗净,放入清锅里,大火烧开,撇去浮沫,捞出,用冲洗干净

2.炒锅置火上,放,烧至5成,放入姜片、葱爆香。

3.倒入焯过的肋排,翻炒,倒入老抽,放入八角、椒、香叶和桂皮。

4.最后倒入可乐一瓶,沫过肋排,大火烧开,转小火炖40分钟即可。

蒜泥

食材:五200g、瓜1根、大蒜1、指天椒2个、小葱2棵、香2棵、姜2片、生抽20ml、10ml、5g、香10ml、15ml

做法

1.材料备好

2.五放锅中加姜片煮至断生,然后在原中浸泡至温

3.切片,尽量薄一些。

4.瓜洗净刨成长形薄片,取一片片和一段瓜片对折,整齐的码放在盘子里。

5.大蒜去皮捣成泥,葱、香和指天椒洗净切碎后全部放入碗中,加入生抽、

、香搅拌均匀

6.将调料淋在片上即可享用

愿意亏,别人才会与之交,于无形中得人心。若时时权衡,事事计较,总想讨得好处占得便宜,久而人必疏之、避之、远之,无语则友少,无友则情淡。懂得亏的人,总是不了亏。失了微利,终能得大贵。东西再好,你也无法长相拥有,不如常怀怜悯之心,常伸援助之,常予温暖之,做人谋事,成矣

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