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吃货都应该具备的几个冷知识，看看你知道几个？

时间：2017-10-23 06:37:09 来源：搜狐作者：微波炉点击：

导语：这些平日里常接触的果蔬，身上却有着不为人知的小秘密，这次让你看个明白！

1.辣椒为什么会辣手？

辣椒之所以会辣手，是因为它并不像酸甜苦咸一样属于味觉，只能够被味蕾辨认。

辣属于痛觉，有神经的地方就可以感受到“辣”。

2.橙子、柚子和橘子之间到底是什么关系？

吃了这么多年的橙子、柚子、橘子，现在知道它们是一家了！其实杂交没什么不好，我们可以依照自己的口味在各种各样的杂交品种中选出自己最爱的那一个。

柑橘属水果那么多，总有一款适合你。

3.鲜豆腐和冻豆腐哪个营养价值高？

一锤定音：不管是冻豆腐还是鲜豆腐，都是食药功效兼备的食品，两者的营养成分不相上下。

而且冻豆腐还是减肥者的理想食材，可以促进脂肪的排泄。

4.用淡盐水浸泡果蔬可以去除农药，是真的吗？

盐虽然能够杀菌杀虫，但是对农药残留确实束手无策，用淡盐水来清洗果蔬上的残留农药根本站不住脚，与其费心思加盐做淡盐水，还不如直接用流动的水清洗来得有效。

5.葡萄放进微波炉会爆炸，是真的吗？

葡萄这个东西很奇妙，它的尺寸跟微波辐射的波长非常接近，而且葡萄本身又是圆球状的。

这些形状使得葡萄可以非常容易地聚集微波的能量，微波的能量一旦达到临界值，葡萄里面的水分就会被蒸发汽化，看起来就像是“冒烟”了一样。

然后这些蒸汽以非常快的速度等离子化，只需要短短几秒钟的时间，葡萄就会愤怒地“爆炸”，然后毁了微波炉。

微波炉虽然方便，但是也不能什么东西都往里面送，像金属、塑料饭盒这些东西都是微波炉避之不及的，大家在使用微波炉的时候一定要注意。

6.一颗草莓有多少粒籽

草莓是由膨大的花托和弱化的瘦果一起发育形成的“聚合果”，我们认为的籽其实是草莓的果实，草莓真正的籽就在这些小籽的里面，要说这些籽到底有多少个，少说也得有几百个！

鸡蛋的这个吃法，你一定没有试过，又简单又好吃，特别受孩子喜

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