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初冬时节，蒜苗上市，最爱吃的一道美味菜肴就是蒜苗香菇炒豆腐！

时间：2017-11-03 19:48:45 来源：雪蝶舞蹁跹作者：蒜苗点击：

初冬时节，蒜苗上市了！这个季节，最爱吃的一道时令菜就是香菇蒜苗炒豆腐！

这道菜豆腐色泽淡黄口感柔软，蒜苗青白气味独特，香菇细腻芳香，配以虾皮的鲜味，虽是素菜，却令人停不下筷子，搭配米饭、面条都是很受欢迎！

下面就和大家分享一下我的做法：

1.老豆腐一块，香菇两朵洗净，蒜苗四根洗净，虾皮适量淘洗一下；

2.豆腐切小方块；

3.香菇切丁，蒜苗切小段；

4.炒锅倒油，油稍微多一点，烧热；

5.倒入豆腐翻炒；

6.炒到豆腐表面变黄；

7.接着倒入香菇翻炒；

8.放入洗净的虾皮；

9.加食盐、胡椒粉、花椒粉或者五香粉，翻炒入味；

10.最后倒入蒜苗段；

11.翻炒至蒜苗段断生，放少许味精即可；

12.看，是不是看起来很有食欲？吃起来更是不错哟！

【今日美食】这是一条：资深吃货问你“新疆还有啥好吃的？”你可以直接摔给他的美食帖！

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