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买了10元钱的扇贝，自己在家做竟是没吃了，太实惠了

时间：2017-11-04 09:51:06 来源：作者：点击：

入秋后海鲜市场的各种海鲜价格比起春夏要便宜的很多，以前8块钱一斤的扇贝现在只要4-5块钱左右，个大肉质肥美，喜欢吃扇贝的朋友切莫错过。

阿亮是一个资深的吃货，平时喜欢做各种美食，今天买了2斤扇贝自己在家做，超值的实惠，吃的过瘾。

扇贝作为海鲜中较为便宜的海鲜一种，味道鲜美，营养价值也是非常的高，个大新鲜的扇贝肉质鲜美，是很多朋友们餐桌上的最爱，平时我们再饭店里吃，一般1-5元钱一个不等，在家自己做超乎想象的便宜。

特别是在外面吃的时候，很多时候饭店里就连扇贝的内遭都不去，吃的时候很是影响其口感，自己在家做完全可以自己动手，掰开贝壳去掉那黑黑的内脏，这样做出来味道更为鲜美。

扇贝的做法有很多，水煮清蒸，是大家最擅长的做饭，今天阿亮选择的是“蒜蓉粉丝蒸扇贝”，既有蒜蓉的浓香，还有粉丝的爽滑，吃在嘴里入口即化的感觉。

大家做的时候一定不要蒸的时间过久，开锅后放上做好的扇贝蒸5多分钟就可以，否则蒸的时间太久，就没有扇贝的鲜嫩味道了。

蒜泥最好用46瓣的大蒜，这种大蒜做出的蒜泥比较粘稠更有味道，蒜泥调味的时候放入盐味精和蚝油就可以，也是比较简单入手。

蒜蓉粉丝蒸扇贝，做好后，蒜泥香而布拉，粉丝嫩滑爽口，扇贝营养美味，只要10块钱能蒸满满的两大盘，吃个过瘾，特别是喜欢喝酒的朋友，下酒那是简直了。

可能各个地方扇贝的价格也都不一样，我们这5块钱一斤，不知你们那多少钱一斤呢？大家可以在评论区留言给网友。

图文均为《阿亮美食》原创，未经授权请勿抄袭。

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