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食用虾类禁忌多？可不要再瞎说啦！

时间：2017-11-05 00:41:17 来源：周到上海作者：虾皮点击：

虾是我们日常常见的食物，关于虾的食用，有很多奇奇怪怪的说法，到底是不是真相呢？这就一起来看看！

■图片来源：看看新闻

很多人认为虾是发的，感冒就不要吃了；有伤口时不要吃虾，伤口会很难愈合。

■图片来源：看看新闻

事实上，发物一般是指富于营养，从而特别容易诱发某些疾病的食物，而虾蛋白质含量高，脂肪少，有伤口的人，例如手术后患者不止可以吃虾，还应当适量的多吃一点儿虾，从而帮助伤口愈合。

真相：只要不对虾过敏，就可以吃。

虾和水果不能混合时也是不少人听过的说法，有种说法称虾和水果中的维生素c发生反应产生剧毒物，所以水果和虾不能一起吃……

■图片来源：看看新闻

其实虾中含有的无机砷并不多，和维生素c结合，也没有异常的反应，虾和水果一起吃什么事情也不会发生。

真相：想吃就吃，不用担心。

很多人认为多吃虾皮可以补钙，实际上虾皮的钙含量较高，但吸收率极差，用它来补钙效果是很一般的。

■图片来源：看看新闻

虾皮钙多，但盐更多！100g含有 5057mg的钠。虾皮使用量太少，一般做菜也就用几克，还不如喝口牛奶。虾皮难咀嚼消化，吃下去很难被分解、吸收。

真相：钙含量倒是挺高，但是架不住不好吸收啊……不推荐。

（内容综合自看看新闻）

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