当前位置：首页 > 生活 > 食谱

茶中含有咖啡因么

时间：2017-11-05 01:01:57 来源：翱翔的大鹏作者：咖啡因点击：

中国人喜欢喝茶，我想不仅仅是因为中国是茶的发源地，从3000多年前我们的祖先发现茶叶的功效，一直到今天经历了无数人的亲身体验，才有了今天古色古香的茶文化。

茶跟咖啡、可可被誉为世界三大饮料。他们之间有什么共同和不同么？

首先说咖啡，一听到咖啡我们就能想到咖啡因，能使人兴奋，从而有了提神抗疲劳的功效。另外喝过咖啡的人都知道它有较为强烈的苦味，还有一种芳香的气味。它还有什么样的成分呢？

咖啡因，也是我们常听说的，能刺激中枢神经系统。适量的咖啡因可以缓解肌肉疲劳，促进消化，还能促进肾脏机能，有利尿的作用。有特别的苦味，咖啡的苦味就是因为含有咖啡因。如果人体摄入咖啡因过多，会导致人体中毒。

其他成分：丹宁酸、脂肪、糖等。

挥发性油脂，因品种和工艺不同能发出不同的芳香，是咖啡香味的主要物质。

矿物质，主要是铁、磷、碳酸钠和少量石灰等。

纤维，主要影响咖啡的色调。

而可可中含有的物质是：·脂肪，大约占到一半；可可碱；淀粉；粗纤维；含氮物质；矿物质，主要是磷、钾、镁；少量的咖啡因。

最后看看我们的茶中有什么：

茶多酚，茶叶中独有的一种物质，可抗菌、抗氧化、抗辐射。能抗衰老、抑制血管硬化、解毒杀菌。氨基酸，种类繁多，２５种，人体必需的８种氨基酸，它含有６种。可增强钙、铁、镁离子的吸收，降血压、增强细胞再生功能。生物碱，咖啡碱、茶碱、可可碱。这里的咖啡碱就是咖啡因。与咖啡相比其含量较少。不足以引起中毒。维生素：主要含有维生素Ａ／Ｂ／Ｃ／Ｅ。矿物质：磷、钾、钙、镁、铁、锰、锌、硒等天然色素：叶绿素、类胡萝卜素、叶黄素。全是天然的，有益于人体健康的物质。

我们可以看出：茶叶中所含有的有益于人体健康的物质要远远高于咖啡和可可。茶叶中所含有的咖啡因在人体可接受的范围内。

这不起眼的凉菜我家常备，清脆爽口，上桌就被抢，老公下酒必备

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章