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别再瞎批评了，你们知道番茄炒蛋有多难炒吗？

时间：2017-11-05 01:45:47 来源：作者：点击：

近两天，我的朋友圈、各类平台推送消息，均被一盘番茄炒蛋给刷爆屏了！！！

当然，看完整个视频后，结尾总是逃不过以猝不及防的广告来happy ending~~↓

我们还是回到正片，单就视频里的故事来说：出国留学的大男孩，习惯了国内父母的贴心照料，当第一次面临要独自做一盘番茄炒蛋时，才发现无从下手······

大男孩的慌乱，与父母一遍遍不厌其烦的耐心教导，这些似曾相识的场景，无不让了很多背井离乡、独自在外生活的人感触颇深。

一盘番茄炒鸡蛋，先炒番茄还是先炒蛋？

有人说看哭了，也有人说这是反映中国父母溺爱式教育的弊端！可我，却只想起了曾被它“虐”过的老妈。↓

刚上高中那会儿，学校食堂里的一道番茄炒鸡蛋让我对它深深圈了粉。虽然老妈的厨艺高深，可是唯独对这道菜，总是做不出那种香浓番茄汁裹满嫩滑鸡蛋的感觉。

此后，我便开始了一段长达近两个月的探索：“一盘番茄炒鸡蛋，先炒番茄还是先炒蛋？”的漫漫长征。

印象最深的那次，是恰好放暑假，我去姨妈家串门。

正逢番茄成熟的季节，我看着满菜园子里红艳艳的番茄，抑制不住内心的激动，摘了满菜篮子的番茄用车拖回了家。

现在回想，老妈在那段时间里，是如何忍住内心的崩溃，每天忍受餐桌上有一道番茄炒蛋，还要被我缠着给出品尝意见？

每次打开冰箱，她看我的眼神总是有股说不上来的感觉。当时没想明白的我，此刻终于知道，那是她“幽怨的爱”~

难以想象，在那段时间里，冰箱里的每个角落都被我塞满了番茄！！！

终于，这段“磨难”在一个月后被宣告结束，熊孩子也如视频里的大男孩，最终练就了番茄炒蛋的高深功力，老妈的“磨难”也得到了解脱。

后来，我背上行囊，独自一人来到了北京，也时不时会做这道菜给自己吃。如果不是这段视频，我可能早已忘了自己当初是如何学会一盘巨美味的番茄炒蛋~~

父母的爱，总是如此深沉而伟大，藏在无数个平淡细微的琐碎日常中，也汇聚成一股温柔而不失浩瀚的力量，呵护着我们成长。

我们在一点点长大，他们在一点点的老去，明明希望我们能陪伴在身边，却还要故作坚定的让我们离开，远走他乡去实现自己的梦想。

无论视频里的番茄炒蛋的故事有没有让你感同身受，或是让你反感，不如找个时间，给我们正在逐渐苍老的父母打个电话，发个信息。

也许他们会告诉你，当时的你也曾有过与一盘番茄炒蛋类似的趣事。

在故事的结尾，大男孩手机荧屏的聊天窗口里，父母隔几分钟就发来关切的讯息，却一直没得到大男孩的回复。

他幡然醒悟，在刚发送完信息，父母立马秒回的速度，都在告诉我们，不管有多晚，他们一直在等你~~

每一份看似普普通通的美食，都倾注着做菜人的心意，而每一个美食故事背后，也许都藏着感人至深的爱。

今天的胖花，只想跟你们讲讲这盘番茄炒蛋的故事，虽然看似平淡无奇的食材，却能做出拥有最感人至深的美味。

给你们罗列一下胖花做番茄炒蛋总结的经验：↓

1.先把鸡蛋打入碗里，倒入少许盐和鸡精，用筷子打散；

2·将番茄洗净，去皮去蒂，切成大小均匀适中的块状；

3.待锅里的少许油烧热，倒入打好的鸡蛋，用筷子快速搅拌，蛋液成形，立即盛出；

4.再倒入油烧热，将切好的番茄入锅，加少许盐和蒜末，用中火炒出番茄的汁液；

5.待汁液炒出，倒入之前炒好的鸡蛋，煸炒几分钟后，即可盛出。

以上番茄鸡蛋的做法中，注意两点：

先炒鸡蛋，再炒番茄；

最好选熟软一点的番茄，味浓汁多；

鸡蛋炒制要快速，蛋液成形立即盛出。

熊孩子要去给爸妈打电话认错了，那么你们呢？

文|胖花

图片源自网络及视频

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