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多汁五花肉、爆汁烤生蚝...这家扎根于达明路14年的烧烤界"霸主",有着无数福州人的青春回忆

时间：2017-11-05 14:21:44 来源：搜狐作者：圆筒点击：

“老板，生蚝一打，掌中宝5串，鸡翅2串，百威一箱！”

“好嘞！”圆筒烧烤的老板老池如往常一样回应着客人。

每天晚上6点多，圆筒烧烤就已经基本坐满。而本应该被当做宵夜的烧烤，在这里早就如正餐一样受人重视了。

深夜必撸的烧烤小馆

来到店里的时候才刚开门，店门口的伙计正在用脚踩着抽气筒为煤炭生火。据老板老池说：“从开店到现在，圆筒已经在福州走了14个年头了。”

老板老池

是的，从2003年的路边摊到现在的实体店，圆筒烧烤在老福州人的心里一直都是达明路的烧烤霸主。

每次来这里的人，最爱点的都是鸡腿鸡翅掌中宝五花肉再加上一打生蚝。坐在路边和老池聊天或者和朋友拼酒，桌子不够是常有的事。

而除了平日，就连节假日，圆筒这个路边摊也是忙得不行。“所有人都来了，不管是老朋友几个还是学生这样的一群人，跨年时候都来我这吃，真的是很挤也很热闹，不知道的还以为大晚上在这里做半旦呢！”

正是因为人气如此高涨，也因为东西比较便宜，所以到了2005年的时候，圆筒烧烤便从路边摊变成了门店。而原来的那一批老粉丝，也一个不落地追了过来...

必点清单

能走过14年的烧烤店，肯定有不一样的地方，而每一位老粉，都在诉说着对圆筒的喜爱之情。

@春江花月夜78： 原来在对街小区门口的流动摊，记忆中老早就被它的炭烤五花肉的多汁惊艳过，追寻了好久的让人满足的味道！

@星语心愿：大学时候跨年经常跟男朋友一起来这里，如今生孩子了比较少吃烧烤之类的，但是只要有朋友来福州，我都跟他们说必须去圆筒烧烤吃。

@老餮：吃了福州这么多烧烤，圆筒真的算是鼻祖。尽管后来很多烧烤店开了起来，但怎么吃都没有圆筒当初给我的惊艳。

听了这么多人夸赞是不是很心动！所以城事君必须来给大家安利一些吃一口就会爱上的烧烤清单。

掌中宝

脆脆的软骨穿插在粗壮的铁签上，一口一个“咯吱咯吱”地啃，很有口感！掌中宝也是每个宵夜党必点之物。

五花肉

超级推荐五花肉！肥肉咬下去会爆汁而且还不油腻！肥瘦相间的吃法，真的满足每个食肉动物的味蕾。只要是追随圆筒多年的铁粉，每次来必然都会说：“老板，五花肉先给我来10串！”

鸡腿

他家的把鸡腿肉剪开并用竹签将肉固定住铺开，就是为了烤得更均匀。而且他们家用的都是带钩的铁签，这样挂在圆筒炉里会烤得更好也环保。鸡腿肉烤得很透，油油的汁水咬一下就顺着嘴唇流到了嘴里。

鸡爪

原谅城事君孤陋寡闻鸡爪只吃过卤的，还不知道鸡爪烤着也能这么好吃。虽然肉不多，但是很有嚼劲，面上撒着孜然和辣粉，一口一节地慢慢啃，在嘴里就能脱皮去骨，下酒实在很棒。

生蚝

蒜蓉生蚝真的是每家店必吃的！圆筒家的蒜蓉生蚝也不例外。肥肥的生蚝铺满油亮的蒜蓉，飘着油花的蒜汁在生蚝壳里晃荡，一口下去，嫩滑的生蚝与蒜蓉融合地恰好，和着香香的蒜汁一起下肚，别提有多满足了。

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