时间：2017-11-05 18:01:23 来源：搜狐作者：烧烤点击：
秋风起，凉风吹，约上三五好友一起吃顿烧烤，喝点啤酒，岂不乐哉，仿佛人生的意义就是在于吃烧烤。
可是这些年武汉人的味觉越来越挑剔，而武汉的烧烤却越来越大众化，儿时的味觉记忆 就快荡然无存了，那种边吃边点头，像五郎桑般感叹：“噢，就是这个味道啊！”的感觉已经很难找到了。
虽然现在烧烤普遍很一般，但是还是抵挡不了咱们武汉人对烧烤的热爱……所以说，烧烤是人类的本能，骨子里都深藏着对烧烤的热爱呢。
所以，专注宵夜一万年的大米，又来放毒了。今天大米出品一张武汉烧烤摊不完整地图，推荐的都是赶超米其林口味的烧烤摊，已经认真扫过雷，随便点！
下面的这些烧烤店，
是否有曾经一招便击中你胃的那份？
小两口烧烤
住汉阳的同事带来的，他极力推荐这家的烤五花肉。地址在西大街，浓浓的生活气息，各种小吃不少，这家就在一个很小的T字路口，支了几个摊子的那种老式大排档，小方桌加朔料凳反正我快做地上去了，这种地方环境就不追求了。
他屋滴都东西烤的都可以，来吃的都是熟客，一个带一个做口碑。皮筋，脆骨，鱼（确实新鲜，现杀），韭菜，金针菇臭干子都是我的最爱，秘制五花肉简直好吃上天！边上有个小店卖绿豆沙各种粥什么的，搭配吃很不错。
人均：24元
地址：汉阳西大街35-39号1层
黄小贱
这是最近刚开的一家做宵夜的店铺，据说老板是三个85后的年轻人，一起第一次创业。店铺在万松园劲松巷上，招牌很大，还算好找。拥有“全城性价比最高的5毛/串的肉筋”，五花肉还不错，肥而不腻。最喜欢烤牛肚和烤豆丝，烤的豆丝比烤河粉要焦，又有“建建枯豆丝”的感觉，而是的记忆点瞬间涌上心头，完全是好吃到无解，烧烤必点主食。
早就听说这家店的锅贴煎饺的原材料面粉是来自陕西省三原县的纯正原面，阵阵小麦清香，不像我们平常吃的饺子皮那么老。每天现包现煎的饺子就是不一样，武汉现在的煎饺都是半水半油炸的，饺子皮跟个饼干一样。但这家得完全没有这个感觉，底子焦嫩标准的“黄金底”，弹牙十足，吃一口新鲜的汁水溢出，一口满足如同坐过云霄飞车。
总体来说烧烤普遍不是像武汉的那些烧烤一样很重口味，吃食物本味，而不是满嘴孜然味，店铺小细节很赞，卫生间有牙膏牙刷漱口杯，大宝SOD蜜，餐桌上有自助的手套、湿纸巾、剔牙线、薄荷糖。总的来说是烧烤界的一股清流。来吃的都是附近的街坊，一个带一个做口碑。
人均：70
地址：江汉区万松园劲松巷临街商铺8栋1-103
戴记烧烤
菜场的卷门落下后，夜晚的觥筹交错、攘来熙往，都属于戴记。铁皮棚的里里外外都坐满了食客，在过道里穿梭的，除了上菜的服务员还有来晚找位子的客人。
老客们说，这家的蟹脚面，比有名的万松园沈记还要老，蟹给的非常足，但吃一口面后，就会觉得蟹脚什么的，根本不重要了，汤汁浓郁，面条筋道，完全停不下筷子。
烤鳝鱼和烤牛蛙，不是每家烧烤店都有，至少我是第一次吃到。蛙肉非常嫩，似乎能看见肉还在跳动。鳝鱼是招牌，一份两条，只取中段，烤到八分熟，又辣又鲜。烤猪腰也是一绝，嫩而不骚。
人均：江汉区鑫马场菜市场门口
地址：65元
新疆亚克力烧烤
烤羊肉串十分惊艳，而且还会…爆浆！每一串透着金黄的色泽，又鲜又甜又嫩。送进嘴里，那一股软糯美妙的不可思议。
鸡翅新鲜，肉感娇嫩。刷了蜂蜜，但不会很甜，皮子外脆内嫩，特别棒；微辣就是在原味的基础上撒了少许又香又辣的干辣椒；变态辣就是……嗯，点一串自己体会吧……
强烈推荐他家的馕包肉，用各种香料焖熟的羊肉、土豆、辣椒等，放在切成8片的馕上面，再淋上羊肉汤，闻起来特别香。馕包肉羊肉味很浓郁，被汤汁沁透的馕饼很软韧，嚼劲十足。
人均：45元
它是很多叼角美食爱好者的私藏菜单，即使它远在光谷的那头，但还是无法阻止吃货们趋之若鹜的脚步。这家烧烤摊子撑起来十年有余，毫无环境可言却吸引着一波又一波的吃货们前来拔草。
肉和筋子是必刷项目，基本上是100串一叫的节奏。她屋里的筋子不算肥，特点是烤的很焦。外壳脆脆的，一口下去就爆肉汁。孜然很舍得给，加上碳烤的关系，香的要死。
还有一个出名的地方就是她家的辣椒。绝对是重口嗜辣患者的福音。一般微辣就足以应付叫嚣的吃货，然而重辣一出场，就会出现六宫粉黛无颜色的状况。
人均：80元
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