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这2种最常见食物都是肝癌诱因，爱贪小便宜的人经常吃

时间：2017-11-06 23:25:50 来源：作者：点击：

肝癌是指肝脏内细胞发生了恶变。目前调查显示，全球每年新患肝癌的人群就高达70万例左右，我国就占有大约一半的肝癌人群，死亡率在恶性肿瘤中排第二，严重的影响人们日常生活。

有很多人对于自己没有患上的病，持以不在意的态度，可要知道的是，在大多数疾病上，都是预防大于治疗，不管你身体健康与否，都要注意生活中的习惯，以下这2种食物，就不要再食用了，都在威胁肝脏的健康。

伤肝的食物1：存放时间过长的食用油

食用油是每天都需要使用的，人们在购买的时候喜欢买大包装的油，再加上超市为了诱惑购买人群，特意在大包装油上赠送个小包装的，由于消费心理觉得这样更上算，且油不容易坏，想什么时候吃完都可以。

但大家要知道的是，食用油也是有保质期的，不能储存时间过长。通常情况下，食用油是由花生或者是玉米制作而成，如果存放的时间过长，长期处于高温和潮湿的环境下，就成了黄曲霉素的温床。

黄曲霉素是一种毒性非常强的成分，即使是在高温烹调过后，也不会消灭，但生活中如果不注意，长期误食这种被感染黄曲霉素的食用油，就容易诱发肝癌。

所以，我们在以后购买油的时候，尽量选购小包装的油，不仅易于保存，而且还能够换着食用。如果喜欢大包装的，也可以分装成小瓶里，放在阴凉干燥处储存，避免黄曲霉毒素的产生。

伤肝的食物2：酒

俗话说：“无酒不成席”，不管是在外就餐，还是在家里吃饭，餐桌上都喜欢摆着各种各样的酒，供自己、家里人、客人享用，但喝酒这件事是没有问题，可一定要注意“量”。

按照酒精量来说，如果你是一名男性，每天的酒精量控制在20克以下，如果你是一名女性，每天的酒精量控制在15克以下，那就很健康了，但大多数人都达不到这个要求，感觉喝这么点还不如不喝呢。

因此，就不加以控制，想喝多少喝多少，最后伤害的还是自己的健康啊，尤其是我们的肝脏，肝脏是人体代谢和解毒的器官，大部分的酒精是由肝脏代谢。

如果过量，无形当中就会给肝脏带来巨大的压力，降低它的解毒能力，导致毒素没有及时排除，堆积在体内，严重的就会诱发肝癌。

作者介绍：彭鑫蕊，国家三级公共营养师。

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现在才知道我们吃葡萄都会做错了的那事

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