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对成都的面提出严肃批评

时间：2017-11-07 13:42:14 来源：搜狐作者：成都点击：

说如果一群人不晓得吃什么，最后就会说，那就吃火锅嘛。

成都的火锅，不行。输给重庆了。

如果一个人不晓得吃什么，最后一般都说，那就吃碗面嘛。

成都的面，也不行。

不仅输给了重庆，还输给了宜宾、内江、邻水、雅安、资中……

我让吃过成都面的朋友说一下感受，他缓慢的说出一句：配的泡菜还可以。

作为集美食之大成的吃货之都，给我们的面提出这样的评价，我很难过。所以在此，我要对成都的面提出一些批评。

01

菜叶子少——批评！

吃面容易腻，于是要加了清爽菜叶子进去解腻。豌豆尖也好，白菜也好，面里的菜叶子就和黄焖鸡米饭的鸡一样重要。

但是偏偏，成都的面馆子很she家子了，不管你是吃一两二两还是三两的面，通通都只有几片叶子，如果你一来就吃把菜叶子吃光了，那你吃面的后半程会很辛苦。

想要多点菜吗？可以，加钱。成都的面，就是这么严格！

02

软塌塌毫无口感——批评！

南方面吃味道，北方面吃劲道。

虽然不能和北方双手打磨出来的面拼劲道，但是成都面的口感真是吃得让人想落泪，棍棍面放一分钟就腻成一堆，混成一坨，让人怎么吃？

03

变成名小吃，根本没人吃——批评！

成都叫得出名字的面是什么？担担面，甜水面。哪里去吃？春熙路龙抄手的成都特色套餐有卖，但是味道……emmmm……总之成都人自己不会去吃。

一个地方的面引以为傲的面，是有资格作为当地人的一日三餐，但是成都人自己平时都不会吃的面，你还想让别人来爱吗？

04

口味油腻得要喝水——批评！

一定要说成都人日常爱吃的面，那就是素椒杂酱面。

甘肃的朋友小李在吃过成都街边一家素椒杂酱之后说：我们吃面是在汤里捞面，你们成都的面是在油里捞面啊。

成都的面真的油腻，油腻到要喝面汤，油腻到吃完之后嘴上浮一层油。

05

浇头是冷的，整碗面都凉了——批评！

不管是牛肉面、排骨面还是肥肠面，调料都是一样的，只是浇头变了。

这些烧好的牛肉排骨肥肠一大早就放在那，等你去吃的时候早就冷得冰冰凉了，放在你的二两面上，你一豁转，把你整完面都搞冷，一点胃口都没有了。

因为成都的面不争气，所以其他地方的面闻讯赶来，占领成都市场，想要解救成都人民。于是街边边到处都是宜宾的燃面，雅安挞挞面、内江的牛肉面……

但是怪得很，这些面好像只能在自己的地方煮味道才对，反正当地人永远不满意在成都吃的家乡面，他们对成都的面的态度就三个字：瞧 不 起。

我们资中的面才好吃

资中人@塔塔：成都也开了很多资中兔子面，但是不晓得啥子情况，臊子都炒得不香，也没有韭黄节节。

我们资中的兔子面，那个兔子肉是要炒出干香味的，而且成都的面没有菜叶子，资中人吃面必须有藤藤菜打底。

我们达州的面才好吃

达州人@最帅邱老师：做为达州人，我觉得成都除了素椒炸酱面还可以，其他的面都是渣渣。不管是面条、高汤、佐料都选得不行。

（这位邱老师也太傲娇了，面条、高汤、佐料都不行，那什么行？葱花行吗？）

请直接看上面那张图，这就是我们达州的牛肉面，这才是牛肉，成都的牛肉面里面的肉，和苍蝇差不多大。

我们宜宾的面才好吃

1.宜宾人@醒醒：我们宜宾的面煮好了放在碗里，老板都会先用酱油和辣椒油给你拌一下，再放各种绍子，但是你们成都的面直接把什么佐料绍子倒进去了，一点层次感都没有。

我们宜宾的面馆，贴心的老板会准备三种蔬菜，莴笋、藤藤菜和白菜，喜欢给哪一样给老板说一声就是了，而且不得多加钱。

2.宜宾人@无脚鸟：成都的宜宾燃面都是水叽叽的，脏兮兮地结成一团，毫无筋道，水没沥干老板就心急如焚地把面往碗里倒。

我们雅安的面才好吃

雅安人@sherry ：成都的面最大的问题就是汤！太薄！油星子都莫得！（看得这位雅安的朋友真的很气）。

而且所有面都是一个味道，就是臊子不一样而已，我们雅安的面是每个味道都自己熬了汤，一锅是一锅，不会都丢到大锅里去煮，细致又走心。

我们重庆的面才好吃

重庆人@lakk：重庆的面要放空心菜，调料里面一定会有榨菜，这两样东西成都面都做不到所以成都的面口感非常单一，没有层次。

还有，成都的面质感也不行，很平庸，我对成都的面没得啥子印象。

听到上面的控诉，成都的面哭唧唧

怎么办嘛

你们说得有理有据的

无法反驳啊

我觉得邛崃、崇州还有内江的面

可能也在赶来的路上了

来吧，都来扎我们成都面的心吧

你对成都的面有什么不满意

也可以吐槽

如果你想为成都的面辩解

请在留言为它打call

本文部分图片来自朋友圈及网络，再此鸣谢

今天立冬，去吃涮羊肉吧！我请

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