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这道菜饭店卖28，我自己做了一次只花了5元，太暴利

时间：2017-11-07 14:01:32 来源：特长帮作者：红薯点击：

大家在饭店应该都吃过这道菜吧，我们这儿的饭店叫金玉满堂，你们那里呢？

金玉满堂是用红薯做的，红薯当然还是冬天的最好吃，最甜了，但这个社会，想吃什么蔬菜，几乎没有吃不到的。夏天，红薯自然也有

将红薯削皮以后，切成长条

趁着红薯的水分还未干，均匀的裹上一层淀粉，不要太多，适量就好

准备些雪花片的面包糠，超市就有卖的

将面包糠炸一遍，炸至金黄色的就可以了

炸好以后装盘备用

用刚才剩余的油炸红薯条，一定要用小火炸，不然外面焦了，里面也不会熟，话说，红薯是个不易熟的物种，用小火将表皮炸黄以后，用筷子戳一下如果轻易戳出一个洞洞就炸熟了。

另起一个锅，做糖水，将锅里舀入两勺水，放入适量的白糖

用小火慢慢的熬，直到熬成浓稠状，在熬到拔出丝来，就可以了，拔丝红薯就是这样做的

将炸好的红薯放入糖水中滚一圈，均匀的沾上糖水。

然后将炸好的面包糠裹在红薯上，就做好了，又香又脆又甜的金玉满堂就做好了，算上煤气费乱七八糟的，顶多5元，饭店要卖28元，太坑了

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