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火锅，聚世间可聚之友 煮天下可煮之物

时间：2017-11-07 19:02:50 来源：搜狐作者：火锅点击：

蒙古草原的羊羔碰到了东南深海的海鱼，如果不是爱情，那就是因为火锅。

中国饮食里有成千上万个故事，却仍旧讲不清楚火锅的点点滴滴。游牧民族的彪悍奔放是火锅，西南大山里的纤夫苦力也是火锅，东南沿海的精明挑剔同样是火锅，紫禁城边安逸滋润还是火锅。

全中国人都等不到食物成熟再上桌了，那就连锅一起端上来吧！

中国本来是鸳鸯的

煮着煮着就分不清了

清汤经历了麻辣千百次的路过，每次只滴下一滴红油，鸳鸯锅就分不清楚了。

然鹅

在遇上TA之前

我在徐州吃的可能都是假重庆火锅

WHAT？！

☟☟☟

1928洞子老火锅

带你领略最地道最正宗的重庆味道

一顿喷香麻辣、暖到心底的火锅，是任谁都拒绝不了的。

好想打个飞的，到山城重庆，在老城最地道的馆子里，吃个火锅唱个歌。这日子，才算是红红火火的开了头。

现在，在徐州也能尝到“老火锅”？身为懒癌患者和资深吃货，就这么在这家火锅店里，只把“彭城”做“渝都”。

正宗标配重庆洞子老火锅装修风格，餐桌布置有序，环境幽静干净，透露出一种防空洞的感觉。无论是约上三五好友，还是带着家人一起吃火锅，如此环境，真是吃火锅最合适不过的了。

吃不了辣的小伙伴也千万不能错过，可以选择鸳鸯锅，毕竟，在徐州，吃的最有满足感、惊艳感、新鲜感的火锅，就是这一家了，且吃且推荐！

等待着这红油翻滚，就到了吃火锅里最让人喜上眉梢的那一刻，看咕嘟咕嘟的油泡清凉明润，牛油麻料的香味窜鼻而来，就等着新鲜食材们上桌了。

不得不说潮辣的毛肚真的让人欲罢不能！看着超大片的毛肚下入红油锅瞬间卷曲，心中默念七上八下！一口咬下去都能听到毛肚在嘴里咔呲作响！

资深火锅粉都不能错过的新鲜黄喉，同样是脆脆的口感却又跟毛肚大不相同，但让人入魔的感觉却如出一辙！

相比毛肚、黄喉等质地脆嫩、稍涮即熟的原料，脆皮肠、无骨凤爪、郡花、手工嫩牛肉、手工牛肉等就适合煮食，而且红汤的口味吃起来口感更佳，回味会更持久。

在菜品上，食客们吃火锅最爱肥牛，而鹅肠、冻豆腐、鲜牛肝也是备受青睐的涮菜。鲜牛肝嫩滑爽口，方竹笋厚实有嚼劲儿，脆嫩化渣。

绝对让你瞬间“穿越”到重庆的火锅店

你有什么理由不去试试呢？

这个快要裹大衣的季节里，除了黄叶，最能让我感受到初冬的事情，可能就是吃了

给初冬一个仪式感

那就去吃火锅吧

聚世间可聚之友

煮天下可煮之物

翻滚的热汤 飘香的雾气

还有酒过三巡后的胡侃海聊

走，尅火锅！

1928洞子老火锅—彭城壹号商业街6-2-28（原英伦酒吧）

我家厨房10月出品的菜，有没有你喜欢吃的呢？

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