时间：2017-11-09 03:00:25 来源：吃货吃出新高度作者：鸡肉点击：
全球第140家分店开到深圳
从马来西亚开始，遍布 11 个国家和地区，终于把第 140 家分店开到了深圳。正宗地道的马来西亚菜系，让很多留学生只认准他家。
论他家的马来菜，除了作为东南亚经典的叻沙，还有被多家美食节目专栏暗访仍然评为满分的海南鸡饭。我们来看看这碗海南鸡饭到底有什么魔力~被暗访也满分的海南鸡饭
刚好一人份的海南鸡饭，分量足够的鸡肉，一碗米饭，三小格调料，一碗例汤，一人食也能满足。
鸡肉用筷子一夹就知道有没有煮老，鸡皮与鸡肉间的脂肪早已被汤汁除去肥腻，一口下去先是感觉到滑滑嫩嫩的，咬开肉汁迸出，鲜美的很！
但要吃好这碗海南鸡饭，先别心急火燎地去光吃了鸡肉，有三道“程序”要走的。
首先要蘸第一格的辣椒酱。不吃辣的吃货们别慌张，辣椒经过人工去籽，和青桔汁搅拌，抛去了辛味，余味酸辣开胃，赶走夏天的疲累食欲。
第二个是特制的甜酱油。头抽加入了香茅、炸葱头合蒸调味，酱油的味道更佳。
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第三步就别把鸡肉放进去蘸了，因为蒜蓉很难蘸起来。这时要把蘸好辣酱和酱油的鸡肉放在米饭上，再用筷子夹起一小撮放好。
最后，一勺带着米饭和鸡肉送进口中，感受泰国香米的米粒分明口感和米香，同时有鸡肉丰富的味道，一口口的吃掉，赶紧享受当下的美味。
面包是不用酵母的天然发酵，是 70 年历史的古董面包。端上来时表面金黄焦脆微烫，里面加了冰的牛油和椰香咖央酱，还没吃就香到不行。
最佳口感是在上桌的 1 分钟以内，还微微发烫的面包和牛油间会发出轻轻的滋滋声，所以先不要拍，赶紧趁热吃吧！
经典的菜式也一样不少
除了嫩到爆表的海南鸡和古董面包，还有正宗槟城虾面、咖喱叻沙、纸巾飞饼。正宗槟城虾面
习惯在吃面前先喝一口汤。虽说是虾面，但其实里面同时加了粉丝，与虾一起煮，满碗都是鲜味。
咖喱叻沙（鸡肉）
说到马来西亚菜，最不能忘记的就是叻沙。香辣又鲜甜的汤汁，浸满各种食材，捞下去还能吃到粉和面，简直大满足。
而加了滑鸡块的叻沙更味美，鸡块本身就滑嫩，夹带了汤底的香辣味，十分开胃。
叻沙里面的豆腐泡也是无可替代的一道辅菜，用筷子把豆腐泡压进汤里，等它吸饱了汤汁，再一口下去，感受那汤汁迸发的口感。
做成帽子形状的飞饼，就已经足够吸引眼球了。刚端上来就会被妹子们哄抢着要拍照，颜值满分。
刚上时，飞饼会比较脆，用手掰开时会听到“咔擦”地一声，脆脆的口感，稍微会有些甜，像在吃甜薯片。
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