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大吉大利 晚上吃鸡 沉迷游戏不如吃个特色鸡

时间：2017-11-09 18:42:29 来源：搜狐作者：烧鸡点击：

又一款游戏火了，火得一塌糊涂，火得废寝忘食！对于小编这样的非游戏迷来说，有点难以理解。不过有一点肯定是相通的，游戏迷靠玩游戏获得满足感，小编这样的吃货靠美食来获得满足感。在小编眼里，以下这几款特色鸡不亚于一款火爆的游戏。

道口烧鸡

道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为“天下第一鸡”。创业于清朝顺治十八年（1616年），至今已有三百多年的历史。您要说哪家道口烧鸡是最地道的莫过于义兴张，色鲜味美，皮嫩而薄、酥香软烂、肥而不腻，无论冷热均余香满口。用手一抖，骨肉自行分离。不过也正是因为软烂，很多人吃不惯。觉得没嚼头。

沟帮子熏鸡

沟帮子熏鸡是辽宁省北镇市沟帮子传统名产，以其历史悠久，制作独特，味道鲜美而驰名。沟帮子熏鸡颜色枣红，晶莹光亮，细嫩芳香，烂而连丝，烟熏味浓，回味无穷。您要说哪家沟帮子烧鸡最地道莫过于尹家。买个小公鸡，烟熏入味，特别香。比道口烧鸡的筋道，有嚼头。不过当地人说，沟帮子烧鸡其实是名存实亡了。以前正宗的小店都消失了。现在传承下来的都是一代一代人的经验还原了老辈熏鸡的做法，看来想要再现沟帮子创始人“熏鸡刘”的威名，还要任重道远。

符离集烧鸡

符离集烧鸡原来其实没什么特色，只是将鸡做熟了抹上红曲，显得鲜艳，后来山东有一位姓管的商人举家搬迁到了符离集镇，带来了山东德州扒鸡的制作良方。在此基础上不断改进，演变成了符离集独有的烧鸡制作方法。当地人没吃过这么好吃的烧鸡，越来越多的商家开始效仿，从而形成了一个很庞大的特色烧鸡产业。您要说哪家符离集烧鸡最地道，问当地十个人会有六个人跟您说是徽香源，这个牌子的烧鸡要比刘老二出来的晚，口感上要比后者好吃一点，不过符离集烧鸡口感偏咸，北方人还尚可接受，南方人估计吃不惯。

德州扒鸡

历史最为久远的德州扒鸡算是家喻户晓了。不说别的，在北京满大家现在也有连锁店。但是口感上就不如当地的落锅扒鸡好吃了。山东的德州扒鸡是由烧鸡演变而来的，用料考究，选的鸡都是鲜活健壮的。做工也比较复杂，真正把鸡肉做到了脱骨、软烂、入口即化。德州人最喜欢买的要数李记和韩记两家了，可是由于限量，只能供应本地市场，如果别的城市的人想要买可以选乡盛，但是扒鸡集团的就只能呵呵了。

再安利一个小知识，烧鸡为什么叼着鸡翅呢？因为造型美观像个元宝。现在，随着生产条件和社会环境的变化，烧鸡的制作工艺也在不断变化。不管怎么变，希望老味道不变。冬天来了，喝点小酒啃着烧鸡岂不比玩游戏还要美哉！大吉大利，今天晚上吃鸡！

这道菜吃一次等于贴10次面膜，全是胶原蛋白，飘香美味老少皆宜

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