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酱香脊骨，冬季来酱骨头吧！

时间：2017-11-10 15:02:44 来源：猩级大厨作者：脊骨点击：

可以说我是一个十足的吃货！而且特别喜欢烘焙！这款脊骨的做法无论是老人小孩都没问题，因为很软糯！尤其是我的老公他非常喜欢！我觉得要抓住男人的心必须要抓住男人的胃~~朋友们你们要不要抓住男人的心呢？那么就请烹饪美食吧……！ 用料

新鲜的脊骨原味海天黄豆酱鸿兴源炖卤肉料油糖盐葱姜蒜大料

酱香脊骨（电压力锅版）独家的做法

脊骨焯水，捞出备用

切好图中材料备用

起锅倒油，紧接着放糖，小火翻炒，冒白烟的时候赶紧放排骨（注意这部不要烫着手）

这是炒完糖色的图片！然后转大火

加入葱，姜，蒜，大料，卤肉料~~~炒香后，再放海天豆瓣酱炒香

锅中➕热水，水位看图片！开锅后放盐调味~~~关火

将脊骨带汤倒入电压力锅，盖盖子~~~启动程序~~~选择就可以了

小贴士

1:要注意我用的是鸿兴源的炖卤肉料和原味海天豆瓣酱~~其他的我可不保证质量呦！

2:炒糖色的时候一定要注意不要烫手

3:加水一定是加热水，这样肉才会松软

4:加盐的时候先少放，因为黄豆酱也是咸的，请酌情添加

5:图中炒糖色由于我一手拿手机一手翻炒搞得我手忙脚乱的，所以颜色炒的深了些不好意思了，但不影响味道！

最适合新手制作的甜点，简单好吃又好看，吃了心情都变好了

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