时间：2017-11-11 12:41:09 来源：我是可爱美食家作者：油条点击：
主料
面粉300g
奶粉20g
办法/法式
面粉放盆中。先将酵母水倒入面粉中揉成面团，今后再加食用油持续揉。
揉好后发酵一个小时。
面团发至两倍大。
5盐＋小苏打异化，用温水15ml化开，用小苏打水将面团再次揉匀。（最好将水分次揉进面里）
6盖上安全膜继续发酵，又发到两倍大，刻期早上用。（不不一定都要提前一天发面的，当天发也可以或许，只要光阴充分就大概。）
8刀上也抹油，将大面片切成小条。
9两根面条叠在共同，压扁，用筷子在两头压道沟进去，这是处置好的油条坯子。
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