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紫薯麻花面包,好吃又好玩!

时间:2017-11-14 15:42:28 来源:烘焙日记作者:酵母点击:

导读:紫薯麻花面包,好吃又好玩!2017-11-13 13:09 来源:烘焙日记食材:高筋面粉、油、牛奶、白糖、盐、鸡蛋、酵母、紫薯做法:1.紫薯
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食材:高筋面粉、牛奶、酵母、紫薯

做法

1.紫薯蒸熟去掉

2.压成泥

3.面机内加入奶,,酵母(对角放)

4.加入面粉,选择揉面程序揉20分钟

5.停止加入玉米,启动发面团程序

6.发两小时左右

7.发好的布团排气后,擀成长方形的状,一半抹上紫薯

8.把另一半盖上,切成长

9.切好的长条再拉伸一下,拧成麻

10.摆在铺布的烤盘,放到烤箱,下面放两碗,二发

11.发到1.5倍大后,刷液175度烤20分钟左右即可

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