生活小百科，我都发芽了你还敢吃吗？-儿童城

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生活小百科，我都发芽了你还敢吃吗？

时间：2017-11-18 23:21:32 来源：我爱睡中间作者：发芽点击：

导读：生活小百科，我都发芽了你还敢吃吗？2017-11-17 19:32 来源：我爱睡中间在我们生活中有很多蔬菜因为长时间没有食用，时间一久都开始

在我们生活中有很多蔬菜因为长时间没有食用，时间一久都开始发芽了，比如：芋头、土豆、蒜头、生姜等，那么这些发芽的东西还能在食用吗？

土豆

1、土豆

土豆也叫马铃薯，新鲜的土豆中都含有微量的龙葵碱，属于可以食用的范畴，但是经过长期的存储，土豆里的龙葵碱含量就会上升，特别是对于已经发芽、变青、溃烂的土豆，其含量就已经高到危害人体的地步了，对于刚刚发芽的土豆可以大幅削去发芽的部分，如果发芽的部分已经过多的话，就不建议食用了，毕竟吃了龙葵素过高的土豆会引起食物中毒。