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皮薄馅多的千层葱肉饼制作如此简单，露一手的时候到了，厨娘教你

时间：2017-11-21 09:21:19 来源：秀厨娘作者：肉馅点击：

作为一名地地道道的山东人，我们家几乎顿顿都是面食，包子，馒头，水饺，大饼，馅饼。今天做的是千层肉饼，一口咬下去满满的都是馅，外皮酥脆，肉馅鲜嫩，公婆还有老公都特别喜欢吃，看他们吃的高兴地样子就特别的有成就感。今天与大家分享一下千层肉饼的做法。

首先我们准备以下食材：

主食材：面粉： 1000克， 肉馅：500克

辅材：葱，姜，生抽，料酒，盐，五香粉，鸡精，香油

操作步骤如下：

1，温水和面，醒20分钟

2，肉馅内加葱末，姜末

3，肉馅内加食用油，生抽，料酒，盐，五香粉，鸡精，香油搅拌均匀

4，面揉好切成包包子那样的小块，然后擀薄

5，如图一样把肉馅均匀的平摊上

6，用刀切开

7，按照下面的顺序把饼叠好

8，放入电饼铛内两面受热，两面金黄就熟了。我用的是麦饭石锅

温馨小贴士：

1，肉馅选择肥瘦肉比较香

2，肉馅内多放点葱末

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