咸鱼被列一级致癌物医：少吃即可-儿童城

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咸鱼被列一级致癌物医：少吃即可

时间：2017-11-23 08:41:20 来源：小木的大同世界作者：咸鱼点击：

导读：咸鱼被列一级致癌物医：少吃即可2017-11-23 08:39 来源：小木的大同世界咸鱼鸡丁炒饭、咸鱼蒸豆腐、咸鱼茄子等，都是华人爱吃料理

咸鱼鸡丁炒饭、咸鱼蒸豆腐、咸鱼茄子等，都是华人爱吃料理，但世界卫生组织（WHO）日前公布最新致癌物清单，将「中式咸鱼」列为一级致癌物，与淤、酒和槟榔同等级。医师表示，咸鱼少吃即可，只要饮食均衡、多吃新鲜蔬果，可降低致癌风险，不必过于担忧。世卫组织公布的最新致癌物清单，共有116项新一级致癌物，也就是确定对人类有致癌性的物质，其中一项就是用亚硝酸钠醃製的中式咸鱼，引起华人注意，中国食药监督管理总局也特地转载清单提醒民众，不少网友感叹：「可是咸鱼真的好好吃啊！」