时间：2017-11-25 22:21:15 来源：美食家作者：农村点击：
5种长在水里的蔬菜，只有农村才有，吃过3种以上才算地道的农村人！
中国农村真的是地大物博，很多珍贵的药材、食材都来自农村，今天小编给大家介绍几种只有农村才有的水中蔬菜，看看你吃过哪一个？
水蕨
水蕨菜别称龙须菜，龙牙草等，为蕨类水蕨科植物水蕨的嫩叶。沸水焯后，清水浸泡，多用于热菜。其叶和稚嫩叶柄营养价值很高，富含多种人体所需元素。
藕带
并不是所有的莲藕都能长出藕带，藕带与莲藕属于同源器官，如果生长环境好，藕带膨胀可以变成我们平时吃的莲藕。藕带的做法有很多，无论是清炒、油炸、凉拌等等，都是一道不可多得的好菜，最为出名的两道菜是酸辣藕带和清炒藕带。
菱角
看到这个小编感觉满满的都是小时候的记忆，吃菱角的时候故意用小牙签一点一点的掏出来肉，最后剩下一个菱角外壳，拿着当玩具，吹口哨。只可惜很多年没吃了。
小时候村上的老人就爱吃水芹菜，说是可以治疗高血压，还具有保肝，抗心律失常，降血脂，抗过敏等作用。不过小孩子一般都不喜欢吃。
马蹄菜
一说到马蹄菜，可能很多生活在农村的小伙伴们都知道，这是一种生长在水里的的蔬菜，在很多鱼塘或者水塘之中都可以看到它们的踪影。它含有丰富的胶原蛋白、碳水化合物、脂肪、多种维生素和人体所需的各种矿物质，尤其是微量元素锌的含量特别高，因此被称为“植物界的锌王”
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