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复制饭馆风味的锅塌豆腐

时间：2017-11-26 23:41:06 来源：王大厨的美食日记作者：豆腐点击：

锅塌豆腐是很多人下馆子的必点菜，外表脆，内里软，料汁透，能吃出肉的味道，又似乎比肉还好吃，这就是豆腐的魅力吧！

制作方法 ：

1、 准备豆腐一块，鸡蛋三个，大葱一小段。

2、 鸡蛋打碎放入碗中搅拌均匀。

3、 放入盐和葱花搅匀。

4、 豆腐切片。

5、 表面均匀的裹上一层面粉。

6、 然后蘸上鸡蛋液。

7、 炒锅放少许油加热，放入豆腐铺平。

8、 再放入鸡蛋液。

9、 煎至一面金黄色翻面。

10、最后两面煎熟后出锅切成小块摆入盘中即可。

俺叫：王大厨

因为研发了一款好吃牛肉酱

所以小伙伴们也管俺叫：王大酱

我很浪漫，爱幻想

经常幻想有一天

你们都能吃到俺揍的饭

可是现实总是那样的残酷

所以……

猪身上这个地方，如果你还在吃，那你就不知道要吃进多少垃圾了？

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