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冬天正是进补的季节，这道荤素搭配的家常菜，营养价值高很健康

时间：2017-12-07 14:45:21 来源：最爱吃货作者：排骨点击：

冬天天气变得寒冷，我们身体的抵抗力会有所下降，所以我们更需要进补，调理好身体驱寒，提高我们的免疫力。我们都知道排骨和土豆都是营养价值高的食材，两者搭配在一起，美味好吃，简单易做。荤素搭配还不腻，重要的是把材料放入锅中后就可以休息了，就直接等煮熟就能开饭，很省时间。

材料：土豆，排骨，辣椒，葱蒜姜，料酒，酱油，蚝油，油，盐，冰糖

第一步：把排骨剁成一小段，锅中放入清水倒入排骨煮沸2分钟，然后过冷水洗干净

第二步：土豆削皮洗干净切成刀块，辣椒，葱蒜姜切碎备用

第三步：锅中放入适量的油加热，倒入葱蒜姜，辣椒炒香，再放入冰糖炒融化

第四步：倒入排骨翻炒上色，加入料酒，酱油，蚝油再翻炒一会

第五步：锅中放入适量的水，放入土豆慢慢的煮，煮大概20分钟之后，汁少了，就加入适量的盐调味即可

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|本文编辑：雪梨，联系授权Fionalhm

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