适合夏季的草莓小麻薯,配方+步骤!无需烤箱!

时间:2018-01-06 13:03:08 来源:甜品烘焙制作坊作者:刮刀点击:

导读:适合夏季的草莓小麻薯,配方+步骤!无需烤箱!2016-07-23 09:15 来源:甜品烘焙制作坊1、60g过筛的糯米粉放入无油无水的干净微
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1、60g过筛的糯米粉放入无干净微波炉可用大碗中

2、把60g莓加入,用指尖捏碎莓并与糯米粉均匀

3、混合后分3次加入60ML冷,每次都要用橡皮刮刀擦底搅拌至无颗粒再加入下一次

4、一次加入90g细砂用刮刀搅拌均匀

5、在大碗表面覆盖保鲜膜

6、用签在保鲜膜上戳几个洞,送入微波炉叮1分钟,戴隔套取出,用刮刀翻拌均匀

7、再次在大碗表面覆盖保鲜膜并戳洞,送入微波炉叮3份30秒,每隔1分10秒都要戴隔套取出用刮刀翻拌一遍再继续加

8、加结束取出再次翻拌一遍,然后把整个麻糬面团用刮刀转移到筛了玉米淀粉的上,在面团表面也均匀筛上玉米淀粉

9、待摸上去不烫之后整形成均匀的长方形

10、装入保鲜袋送入冰箱冷冻半小时后取出切件,并用毛刷刷掉多余的玉米淀粉即可

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