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半斤猪肉两个鸡蛋，自制午餐肉，香喷喷的，比火腿肠还好吃！

时间：2018-01-15 13:05:19 来源：美食圈作者：午餐肉点击：

买回来现成的午餐肉，看了配料会发现有好多添加剂，自己给宝宝做的午餐肉无添加，安全放心食用。宝宝版午餐肉做法简单，可以代替买来的火腿片。

自制的午餐肉，没有防腐剂、没有添加剂、少盐少糖、安全健康，肉质也很细！做好后可以煮面、烧汤给放上一两块～

自制宝宝午餐肉，可以当零食吃，配粥，馒头，土司或炒饭，都是不错的选择哦，有营养更卫生，麻麻才放心。

食材：

鸡蛋两个、猪肉250克（肥肉和瘦肉比列：3:7）、面粉20克、生粉30克、清水45克、香葱生姜各适量

猪肉切块，去筋

生姜香葱切碎

放入辅食机里搅成泥

将搅好的猪肉倒入盆中

加入适量宝宝酱油、盐、五香粉（可不加）、少许白糖搅拌三分钟

取一个鸡蛋，将鸡蛋打散

取20克倒入猪肉中

取一个干净的盆，将面粉、淀粉、水倒入盆中

搅拌成糊状

将面糊倒入盆中搅拌均匀

搅拌好的猪肉

方形容器里涂抹一层橄榄油

将猪肉倒入压严实

盖上保鲜膜，锅中放入水烧开后，中火蒸20分钟

取一个鸡蛋，将蛋黄蛋清分离

蛋黄打散

将蛋黄涂抹在蒸好的肉表面

回锅内蒸5分钟

倒扣切片或切块即可

切片

小贴士

用肉不同，用调料不同，蒸制时间不同，压实度不同，口感颜色也会略不相同……总之，爱吃这口儿的，自家做的，卫生美味，多尝试噢

大学宿舍必备的零食

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