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秋冬进补广东靓汤-花胶莲子排骨汤

时间：2018-01-18 17:23:54 来源：美食圈作者：莲子点击：

都知道花胶吃了好，可是知道花胶怎么才能好吃吗？

配上咸汤料，再加一条大排骨，有肉有汤有花胶，才会更好吃

如果还在发愁刚买的花胶怎么煮才好，那就来试试这个花胶莲子排骨汤的法子吧

材料

排骨200g

干莲子50g

红枣5粒（去核哦）

枸杞约10粒

花胶20g

姜片若干

（2-3人份哦）

做法

1、花胶提前一晚先用清水浸泡，煲汤前洗干净，剪块

2、排骨斩成麻将大小，洗净沥干水，飞水

3、莲子去芯，不要浸泡，莲子浸泡了就不软绵绵咯

红枣、枸杞清水浸泡半小时

4、依次将所有材料放入锅里，大火半小时，文火一小时即可

希望大家喜欢今天这道汤哦！

在你饿的时候，一碗白米饭给你，你会选择下面那个菜呢

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