时间：2018-01-24 00:05:34 来源：食尚徐州mp作者：奶茶点击：
让粉丝们操碎了心，
在被吐槽有点胖以后，
但奶茶我还是会喝。
没有其他原因，只因为
然后，就有了一个“爱的结晶”
大波徐
地址：中枢小区13#楼一层
电话：15996949512
他是认真做事的台中小哥，面如冠玉，意气风发；她是标致温婉的徐州女生，唇红齿白，端庄典雅。因为生意往来的原因他们邂逅，热恋。
她跟他到了台湾，他带她喝遍了全台湾好喝的奶茶，还亲手做奶茶给她喝。
只因她的一句：我想每天都喝到台湾的奶茶。于是，他和她回到徐州，开了这样一家正宗“台湾味”奶茶店。
大波徐，是这位台湾老公为他的徐州老婆徐小姐所开，这家店的每一杯奶茶，都带着爱的味道。
宥箖说，作为地地道道的台中人，在台湾，奶茶就是生活的一部分，就连阿公阿嬷喝奶茶都是一件很平常的事情，奶茶很生活化。
台湾很多的奶茶店并不大，却认认真真传承着健康的理念，很多熟客一喝便是一辈子。他希望自己做的奶茶也是如此，让爱喝奶茶的人没有负担，能够天天喝。
一杯好茶，一份用心
大波徐只挑选并保留了口感最好的三种茶底：红茶、绿茶和铁观音，每种茶都来自他们最好的产地。
宥箖说，他用的是最“愚蠢”的茶底挑选法，就是靠一壶壶泡茶，一次次试喝挑出来的，而这些茶叶的试饮量，不是按一斤一斤算的，而是按一个季度、一个批次算的，可想而知要喝多少茶。
就这样，选茶、配茶，直到让自己这张挑剔的嘴巴喝到台湾的味道才满意为止。
现在保留下来的茶底，是他直接跟茶农选购的，不用任何添加剂香料的茶叶，且坚持不用茶渣，只用茶叶条茶。
所以光是闻着茶叶都是一股扑鼻的香味。
大波徐的茶不用机器萃茶，一定是每天自己现煮，而且是采用最严格的温度烹煮，因为只有这种用原始手工煮出来的茶饮才是地道的台湾茶。
煮好茶之后将茶叶过滤，每次过滤的茶汤才是好的茶底，而且为了保证每份茶底的口感和新鲜度，都有4个小时的赏味期，过了4个小时就会倒掉。
大波徐店里的茶饮看上去都超简单，但其实所有看起来简单的事情，说到底逃不开“用心”二字。宥箖用心的还原了舌尖上的台湾味道。他把她爱的味道从台中ctrl+v到徐州。
原叶茶
有些奶茶店的原叶茶只有苦涩的味道，喝不出任何的茶香。但是大波徐的原叶茶不同，是真的很好喝。
原叶红茶，口感清香醇和，入口强劲而浓郁，饮后喉间有久久不去的回味感。
原叶铁观音，入口有微微涩感，很快转为浓烈、醇厚的滋味，回味甘甜。
大波徐的原叶茶是干净没杂味、不会特别苦涩、喝着很顺畅的感觉，能够在最朴实的茶汤中体现最真实的原味。
通透的红茶做茶底，倒上厚厚一层海盐奶盖，颜值超高！奶盖和茶水相接处微微相融，但依然茶是茶，奶盖是奶盖。
大波徐家的奶盖用的是雀巢的牛奶和淡奶油，真真正正手打出来的。
每天早上，宥箖都会把牛奶、淡奶油、糖和海盐按一定比例打成奶盖，冷藏保存，等客人来了点了单，再把奶盖舀到煮好的原茶上。
每一杯奶盖，都是当天新鲜制作的。这样最最纯正的原材料，这样最最原始的方式，无论味道还是安全系数，都很让人放心。
不用吸管，一大口同时喝到奶盖和红茶，奶盖的细腻绵滑，搭配红茶的醇厚爽口，让奶盖茶从甜腻中释放。
嘴巴里，茶味是香浓的，微苦；奶盖是清香的，有着纯纯的奶油味，不甜腻，带着一点点咸。这味道很美。
奶盖你喝过白色的，可你喝过黑色的吗？！如果说海盐奶盖是白胡子奶盖，可可奶盖就是黑胡子奶盖了。
这款属于暗黑系的奶盖，有着浓浓的可可味道，浓浓的奶香搭配纯滑巧克力，让奶盖细腻爽口，加上焙香浓郁的铁观音茶底，口感层次分明，让你享受双重美味。
布丁奶茶
很多地方的布丁奶茶，都会因为布丁的甜，导致这款奶茶即使要无糖的都会很甜，而大波徐的布丁奶茶就不会这么甜，因为它用的是台湾独立包装的品牌布丁，保质期只有14天。
一杯一个，柔化绵软，吃到嘴里会有浓浓的蛋奶味。香气浓郁的布丁加上浓香的奶茶，茶香味和奶香味都很浓郁，但是恰到好处的是一点都不会腻，你一喝就会爱上这个味儿。
玫瑰奶茶
别的地方的玫瑰奶茶，可能就只是加几瓣玫瑰花，大波徐的玫瑰奶茶是用的手摇奶茶加上玫瑰纯露，是可以喝的玫瑰纯露哦！
所以这款奶茶喝到口中，不腻口，满满的茶香、温和的奶香和甜腻的玫瑰香相得益彰，让你越喝越漂亮。
下面这些也是宥箖用心之作哟
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